الحالات الفسيولوجية علي البطاطس

1- الدرنات الصغيرة Little potato

المسبب :

زيادة طول النبتة نتيجة ارتفاع درجة حرارة المخازن أو الثلاجات أو النوالات قبل الزراعة والزراعة فى ظروف غير مناسبة.

الأعراض :

لا يتكون أى مجموع خضرى من أى عين على الدرنة ويتكون بدلاً منها درنات صغيرة غير كاملة النضج مباشرة من الدرنة الأم.

الوقاية:

1- تجنب زيادة نمو النبت فى التقاوى.

2- تجنب ارتفاع درجات الحرارة فى المخازن أو النوالات أو الثلاجات قبل ميعاد الزراعة.

3- تجنب الزراعة العميقة.

4- الزراعة فى تربة غنية بالمواد العضوية.

2- التفاف النبت Coiled sprout

المسبب :

نفس أسباب الدرنات الهوائية يضاف إليها كثرة القلاقيل فى التربة وزيادة الغطاء فوق التقاوى المنزرعة.

الأعراض:

تشوه نبتات الدرنات التى تظهر فوق سطح الدرنات وتلتف عدة مرات قبل ظهورها فوق سطح التربة.

طرق الوقاية :

نفس طرق الوقاية من الدرنات الهوائية مضافاً إليها الاهتمام بتنعيم التربة وعدم زيادة الغطاء فوق التقاوى المنزرعة.

3- النموات الثانوية (أبو ركبة) والتشقق Secondary growth & Cracking

المسبب :

زيادة النمو للدرنات فجأة أثناء الظروف المناسبة مثل الطقس الرطب أو زيادة التسميد أو الرى الغزير وخاصة بعد فترة جفاف طويلة.

الأعراض :

النموات الثانوية عبارة عن نتوءات كبيرة عند العيون وربما تظهر على هيئة سلسلة من الدرنات الصغيرة والبعض الآخر منها قد يستطيل ويصبح شكلها كالدمية.

المقاومة :

1- التحكم فى الرى والتبكير فى إزالة العروش بعد تمام نضج الدرنات.

2- الاعتدال فى الرى وخاصة فى فترات الجو الحار ريما يقلل أيضاً من حدوث التشقق.

4- الأضرار الميكانيكية والكدمات : Mechanical damage & Bruisina

المسبب :

تنتج الأضرار الميكانيكية أثناء الحصاد وخاصة الحصاد الآلى .. أما الكدمات فتنتج من عدم العناية بتداول الدرنات أو سحق أو كدم أو دك أجولة البطاطس.

الأعراض :

تحدث تشققات فى جلد الدرنات وغالباً ما يتكون لون بنى أرجوانى أسفل هذه الشقوق أو الكدمات يظهر جلياً عند شق الدرنات.

الوقاية :

تجنب كدم الدرنات أثناء التعبئة أو التداول.

5- القلب الأجوف : Hollow heart

المسبب :

التمدد السريع المتتابع للدرنات الذى غالباً يحدث فى الظروف الرطبة قبل التقليع.

الأعراض :

تحدث هذه الحالة فى الأصناف ذات الدرنات كبيرة الحجم بعد حدوث نمو فجائى آخر الدرنات ينتج عنه حدوث فجوات فى وسط الدرنات تتحدد بصفة عامة بنسيج من خلايا فلينية بنية اللون فى نسيج اللحاء.

المقاومة:

التحكم فى حجم الدرنات وجعلها فى حجم مناسب وذلك عن طريق تضييق مسافات الزراعة ، تقليع العروش مبكراً ، التحكم فى الرى قبل تقليع الدرنات.

6- عفن الطرف الجيلاتينى أو الهلامى : Jelly end rot

المسبب :

ارتفاع درجات الحرارة والتعطيش وتحلل النشا الموجود بالدرنات إلى سكر.

الأعراض :

يصبح طرف الدرنة طرياً ونصف شفافاً ولكن يبقى جلد الدرنة سليماً.

لا توجد أى رائحة للأنسجة الداخلية ولا تصبغ باللون الأزرق عند وضع نقطة يود عليها نظراً لعدم وجود النشا بها.

الوقاية :

التحكم فى الرى لتنظيم حاجة النباتات للماء.

7- تضخم العديسات Lenticellular outgrowth

المسبب :

الزراعة فى تربة ثقيلة غدقة سيئة الصرف.

الأعراض :

تنتفخ العديسات وتظهر كثآليل صغيرة بيضاء اللون.

الوقاية:

1-الاهتمام بتنظيم الرى قبل التقليع.

2-عدم تقليع الدرنات قبل تمام النضج.

8- القلب الأسود : Black hearg

المسبب :

يحدث هذا المرض عند تعرض الدرنات أثناء نموها أو تخزينها لنقص الأكسجين (مرض يظهر فى الحقل والمخزن معاً) وخاصة عند غمر التربة بالماء لمدة طويلة قبل الحصاد.

الأعراض :

تظهر الأعراض على هيئة مساحة سوداء فى وسط الدرنة (نسيج النخاع) مع عدم وجود أى رائحة من الأنسجة الميتة.

الوقاية:

1- ترك ممرات هوائية بين مراود أو أكوام البطاطس المخزنة لتحسين التهوية.

2- تحاشى إغراق التربة بماء الرى لمدة طويلة قبل الحصاد.