الامراض الفطرية علي البطاطس

 

1- مرض العفن الجاف Dry rot

المسبب:

Fusarium solani coeruleum or Fusarium solani sambucinum or Fusarium oxysporum

الأعراض :

تصيب هذه الفطريات درنات البطاطس عن طريق الجروح أو الثقوب التى تحدثها الحشرات مثل فراشة درنات البطاطس .. وتظهر الأعراض بوضوح بعد فترة من التخزين حيث يبدأ العفن فى أى جزء من الدرنة ثم يمتد حتى يعم جزء كبير من جسم الدرنة كله .. ينخفض جلد الدرنة فى موضع الإصابة ويسود لونه ثم يتجعد وتتكون عليه حلقات مستدير حول منطقة الإصابة وبازدياد العفن وتقدمه يكون الفطر نموات بيضاء وردية أحياناً على جلد الدرنة من الخارج وتموت الأنسجة الداخلية للدرنة ويتكون بها فجوات مملوءة بميسليوم الفطر الذى يكون جراثيم كثيرة تساعده على نشر المرض كما لا يوجد حد فاصل بين الأنسجة المصابة والسليمة يمكن تمييزه.

الظروف الملائمة لحدوث المرض :

1- درجات الحرارة المرتفعة نوعاً والرطوبة العالية داخل أماكن التخزين.

2- وجود الجروح بالدرنات يسهل من دخول الفطر وقد تحدث هذه الجروح إما ميكانيكياً أثناء تقليع البطاطس أو عند تعبئتها ونقلها للمخازن أو عن طريق الحشرات التى من أهمها فراشة درنات البطاطس.

طرق الوقاية من المرض :

• تجنب إحداث جروح بالدرنات أثناء تقطيع الدرنات أو تعبئتها أو نقلها للمخازن.

• فرز الدرنات المخزنة من آن لآخر وإبعاد وحرق الدرنات المصابة.

• خفض درجة الحرارة والرطوبة بالمخازن أو النوالات.

• العناية بتغطية درنات البطاطس فى الحقل ومراعاة عدم تشقق التربة التى تعلو الدرنات وذلك للحيلولة ضد وصول الفراشة للدرنات ووضع بيضها على هذه الدرنات.

• الاهتمام بمقاومة فراشة درنات البطاطس وخاصة قبل تقليع البطاطس.

• من العمليات الزراعية الهامة لمقاومة المرض هى وضع الدرنات على درجة حرارة 35-40ْم فى الأسبوع الأول من التخزين ثم خفضها إلى درجة 2ْم أثناء فترة التخزين.

• تعفير الدرنات قبل التخزين بأى من المبيدين تيكتو 5% دست أوفيتافاكس / ثيرام بمعدل 1.5 كجم / طن درنات.

2- مرض الجنجرين Gangrene أو عفن الفوما Phoma rot

المسبب :

Phoma exigua var. foveata Or Phoma exigua var. exigua

الأعراض :

تظهر على الدرنات المصابة مناطق غير منتظمة الشكل ذات لون بنى خفيف ومنخفضة .. تتكون تحت هذه المناطق فجوات متفرقة لونها بنى رمادى أو رمادى مصفر تتكون فى خارج وداخل البقع أجسام صغيرة ذات لون أسمر فى حجم رأس الدبوس تسمى الأوعية البكتيدية (تحتوى على الجراثيم الكونيدية اللاجنسية) كما قد تتكون حدود واضحة بين الأنسجة المصابة والسليمة.

و قد تحدث أعفان طرية ثانوية بعد حدوث إصابة بكتيرية ثانوية.

الظروف الملائمة لحدوث المرض :

• تبدأ الإصابة فى الحقل من الفطر الذى يعيش فى التربة حياً وفى السيقان والدرنات المصابة.

• تصاب سيقان النباتات الجديدة ثم تنتقل الإصابة إلى الدرنات.

• تنتشر الإصابة على الدرنات خلال الجروح التى تحدث للدرنات أثناء تقليع أو تدريج أو تخزين الدرنات.

• الحرارة المنخفضة فى المخازن.

• غالباً لا يظهر العفن الناتج عن الإصابة إلا عند حلول انخفاض درجات الحرارة فى ديسمبر ويناير.

طرق الوقاية :

1- تجنب استخدام التقاوى المصابة.

2- مراعاة عدم تقليع الدرنات قبل تمام تكوين جلد الدرنة.

3- تجنب إحداث الأضرار الميكانيكية للدرنات وخاصة عند انخفاض درجات الحرارة.

4- مراعاة إجراء عملية (المرودة) للدرنات قبل تداولها وفى هذه العملية تترك الدرنات تحت درجات حرارة 13-16ْم لمدة 14 يوماً.

5- مراعاة تداول الدرنات بعناية كافية لمنع حدوث جروح بها.

6- تعفير الدرنات بمادة التيكتو 5% (ثيابندازول) بمعدل 1.5 كجم/ طن تقلل من حدوث الإصابة بالمخازن.

7- يجب إجراء المعاملة الكيماوية للدرنات بسرعة بعد التقليع بقدر الإمكان.