<!--

<!--<!--

#  مقاييس الجودة (quality requirements) :

لكي نحظى بكسب ثقة الأسواق العالمية ، فانه لا بد من التعرف علي احتياجات هذه الأسواق ومواصفات الجودة المطلوبة في المنتجات المصدرة اليها ، والتي حددها الاتحاد الاقتصادي الأوربي (European economic communitt eec) في قوانينه الصادرة بهذا الخصوص . وهي نفس المقاييس التي تستخدم كبنود أساسية للجودة في العديد من الأسواق العالمية الرئيسية ، وعلي رأسها سوق السميير (aalsmeer) في هولندا .

وتتلخص مقاييس الجودة العامة التي وردت بذلك القانون في النقاط الهامة التالية :

·  أولا : مقاييس الجودة لأزهار القطف :

ويقصد بأزهار القطف (كما جاء بالقانون) كافة الأزهار والبراعم الزهرية التي تقطف طازجة من الأنواع التي تصلح لأغراض التجميل وعمل الأسبتة والبوكيهات ، ولتحديد الجودة في أزهار القطف ، يجب توفر المقاييس التالية :

1-   أن يكون المنتج (product) مطابقاً للنوع أو الصنف المتفق عليه ، و أن يكون قد قطفه بعناية بعد وصوله إلي المرحلة الملائمة من النمو للقطف .

2-   التصنيف (classification) : حيث تصنف زهور القطف إلي الدرجات التالية :

(أ‌) الدرجة الأولي (class 1 ) : والمنتج تحت هذه الدرجة يجب أن يكون عالي الجودة (high quality) – و أن يكون ممثلا لجميع خصائص وصفات الصنف (var or cv.) أو النوع (.sp) المأخوذ منه ، وعلي أن تكون جميع أجزاء الأزهار المقطوفة : كاملة (whole) – طازجة (fresh) خالية من الطفيليات الحيوانية والزراعية ومن أي ضرر ناتجة عن هذه الطفيليات – خالية من بقايا المبيدات الحشرية و أي مواد غريبة تؤثر علي مظهرها العام – غير مخدوشة – خالية من أي عيوب في النمو (defects of development) – أن تكون السيقان أو الحوامل الزهرية صلبة وقوية بقدر يكفي لحمل وتدعيم الزهرة أو مجموعة الأزهار الموجودة عليه .

* ملحوظة : في القرنفل لا يعتبر الكأس المنشق (split calyx) من عيوب النمو ، إلا أنه فيما يتعلق بالقرنفل المجوز (الأمريكاني) يجب جميع الأزهار التي بها ظاهرة انشقاق الكأس في حزم مستقله وتوضع منفصلة في لوطات متماثلة (uniform lots) وعبوات خاصة عليها علامة تشير إلي ذلك .

(ب‌) الدرجة الثانية (class 2) : وتضم هذه الدرجة جميع المنتجات التي لا يتحقق فيها كل مواصفات الجودة المذكورة في منتجات الدرجة الأولي ، ويشترط فيها بصفة أساسية أن تكون :

كاملة – طازجة – خالية من الطفيليات الحيوانية ، ويسمح فيها فقط ببعض العيوب مثل : وجود بعض التشوهات الخفيفة – بعض الخدوش أو الرضوض الخفيفة – بعض الأضرار الخفيفة الناتجة عن الإصابة بالأمراض أو بعض الطفيليات الحيوانية – لا مانع أن تكون الحوامل الزهرية ضعيفة نسبياً أو أقل صلابة – لا مانع من وجود بعض العلامات البسيطة الناتجة عن الرش بالمبيدات الحشرية .إلا أن هذه العيوب المسموح بها يجب ألا تقلل من عمر الزهرة أو نضارتها أو صلاحيتها للاستعمال .

(ت‌) الدرجة الممتازة (extra class) : ويتدرج تحت هذه الدرجة أي منتج يحقق مستوي الجودة المذكور في أزهار الدرجة الأولي دون الاستعانة بأية إضافات أو معاملات تساعد علي تحسين هذه الجودة ، ويشار إليه بكلمة (extra) .

* ملحوظة : لا ينطبق هذا الكلام علي القرنفل المجوز (الأمريكاني) الذي به انشقاق في الكأس .

هذا و يمكن أن تتم عملية التصنيف طبقاً للحجم (حجم الزهرة أو طول السلاح) ، فمثلا تصنف أزهار القطف طبقاً لطول الساق أو الحامل الزهري الي الدرجات الآتية :

ويجب ألا يزيد الفرق بين أقصي (max) و أدني (min) طول للسيقان أو الحوامل الزهرية داخل كل وحدة من وحدات العرض أو البيع (القبضة الواحدة أو الرابطة الواحدة) عن :

-  205 سم للإزهار في الدرجة رقم 10 والتي تليها .

-  5 سم للأزهار من الدرجة رقم 20 إلي الدرجة رقم 50 .

-  10 سم للأزهار في الدرجة رقم 60 ومايليها .

ويلاحظ أن هذا الفرق قد يتضاعف لأزهار القطف التي تعرض في شكل مروحي (fan shape) ، ففي الكريزانثيمم ذو الأزهار كبيرة الحجم والذي يعرض في أشكال مروحية قد يصل هذا الفرق (بين أقصي و أدني طول) إلي أكثر من 20 سم للأزهار في الدرجات من 20 إلي 50 كما أن التماثل في طول اليبقان أو الأفرع المذكورة سابقاً لا ينطبق علي أنواع السنط المختلفة (acacia.for-merly mimosa) ، حيث أن أقل طول الأفرع السنط يجب ألا يقل عن 20 سم ، ولكن قد يسمح بتداول باقات السنط (bouquets) أو الرزم (bundles) المحتوية علي أفرع صغيرة (small springs) تقل أطوالها عن 20سم تحت اسم سيقان صغيرة (short stems) أو أي مسمي آخر يوضع بوضوح علي العبوة من الخارج عند التعبئة .

-  أما التفاوت المسموح به في جودة أزهار القطف :

فيسمح في كل وحدة من وحدات العرض أو البيع الآتي ذكرها فيما بعد بالتجاوز عن بعض العيوب لا تزيد نسبتها عن :

أ‌-  5% لأزهار القطف من الدرجة الأولي ، شريطة ألا يؤثر ذلك علي تماثل الأزهار (uniformity of the flowers) داخل كل وحدة وحدات العرض أو البيع .

ب‌- 10% لأزهار القطف من الدرجة الثانية (قد يكون نصف هذه النسبة المسموح بها من العيوب لأزهار مصابة بطفيليات حيوانية أو زراعية ) ، شريطة ألا تفسد هذه العيوب أو تقلل من قيمة المنتج وصلاحيته للتسويق .