الموسم :-

يمكن انتاجها على طول العام ولكن تجود زراعتها في فصل الشتاء ، الشطة اكثر تحملآ لذلك يمكن زراعتها طوال العام .

التربة :-

تفضل زراعتها في الاراضى الخفيفة ، تتحمل النمو فى الارضى الثقلية ذات الصرف الجيد .

الاصناف :

الفلفل الحلو :

1/ كاليفورنيا وندر : اكثر الاصناف رواجا وقبولآ في الاسواق العالمية .

2/ يولو وندر

3/ روبى كنج

4/ كيستون جينت 

الشطة :

1/ الاصناف ذات الطعم اللاذع : ( القبانيت – ولبت – حريفة – كارا )

2/ الاصناف ذات الطعم المعتدل : زالنجى – كردفانى 

تحضير الارض :

تحرث الارض جيدآ وتكسر وتزحف وتقسم الى سرابات 70 سم

كمية التقاوى :

كمية التقاوى اللازمة لزراعة فدان من كليهما 450 جم / فدان  في حالة الزراعة  بالشتل ، وفي حالة الزراعة  المباشرة يكفى رطل من البذور للفدان.

تاريخ الزراعة :

تزرع البذور في المشتل في كليهما في شهر اغسطس وتنقل الى الحقل بعد حوالى 6 اسابيع اى خلال شهرى سبتمبر واكتوبر . تتم عملية الترقيع بعد اسوعبين من تاريخ الزراعة .

طريقة الزراعة :-

1/ في المشتل تزرع البذور فى كليهما في احواض صغيرة بمساحة 1×2 متر او 2×2 متر على سطور تبعد عن بعضها 10 سم وتغطى بطبقة من الطمى والرمل سمكها 1سم ثم تروى ريا هادئآ .

2/ في الحقل تروى الارض ريآ عزيزآ قبل الزراعة وبعد 3-4 ايام من الري تزرع الشتلات على ابعاد 40-50سم بين الشتلة والاخرى

الرى :- تروى النباتات في كليهما مرة كل اسبوع مالم يبدو على النباتات علامات العطش المبكر .

التسميد:

الفلفل الحلو يحتاج الفدان الى حوالى 100 كجم يوريا تضاف على دفعتين :

الاولى : 50 كجم / فدان تضاف بعد اسبوع من غرس الشتول في الحقل

الثانية : 50 كجم للفدان تضاف بعد شهر ونصف من الدفعة الاولى ويشتت السماد في بحر السرابة حيث يعزق ويخلط بالتربة .

الشطة :

يتم التسميد على دفعتين :

الاولى : بعد 21 يوم من الشتل بمقدار 40 كيلوجرام يوريا للفدان

الثانية : 40كجم عند الازهار وعقد الثمار ويشتت السماد تحت الشتلات في بحر السراب حيث يعزق ويخلط بالتربة ويروى ريآ هادئآ .

اهم الافات :

يصاب الفلفل الحلو والشطة بالحشرات الاتية :

العسلة ( المن ) تقوم العسلة بامتصاص العصارة من النباتات مما يؤدى الى بطء نموها 

المقاومة :

تقاوم باحدى المبيدات الاتية :

1/فوليمات 80% بمعدل 1-1.5 مللتر / لتر ماء  (2لتر للفدان) كل 14 يوم

2/ دانتيول – أ س 50% بمعدل 63 لتر للفدان .

3/ اكتارا 25% بمعدل 75 جرام للفدان

4/ Angeo (انقيو )

الذبابة البيضاء :

يمكن القضاء عليها بسهولة باستخدام المبيدات المذكورة في حشرة العسلة بالاضافة الى :-

1/ مبيد السموسيدين 20% بمعدل 3 ،لترللفدان

2/ برمت 20% 310 ، لتر للفدان

الارضة : - تهاجم الارضة نباتات الشطة وتقوم بالتهام محتوياتها الداخلية

المقامة :-          

1/ استعمال الدورة الزراعية ويفضل زراعة الشطة عقب زراعة المحاصيل البقولية

2/ جمع وحرق بقايا المحصول اولا باول

3/ قلع النباتات المصابة مع وضع كمية من مبيد الدروسبان في مكان النبات المقلوع

4/ الرش بمبيد الدروسبان بمعدل 250 . لتر للفدان قبل الزراعة .

5/الانتظام في عملية الرى مما يؤدى الى تقليل فرص تاثر الفلفل والشطة بافة الارضة .

اهم الامراض :

البياض الدقيقى في الشطة والفلفل الحلو ويقاوم هذا المرض بالرش بالمبيدات الاتية :-

1/ البنليت 1 جرام لكل لتر ماء

2/ التلت بمعدل 250جرام لكل لتر ماء

3/ لمكافحة البياض الدقيقى يمكن استخدام Topazol  توبازول بمعدل 50 مل / 100لتر ماء .

4/ Vertimec فيرتميك 1.8% بمعدل 50 مل / 100 لتر ماء لمكافحة صانعات الانفاق  .

الحصاد :-

تجمع الثمار بعد حوالى شهرين ونصف الى 3 اشهر ونصف من الشتل ويستمر جمع الثمار الى حوالى 2-4 اشهر ، ويجب ان يكون الجمع في الصباح الباكر اوقبل المساء .