س : ما سبب سرعة فساد الفواكة وعدم قدرتها على التخزين ؟
ج : السبب هو سوء قطف الثماء من على الاشجار نتيجة شد الثمار من على الافرع يؤدى الى نزع القشرة من على الثمرة او قطع جزء من الفرع يجرح الثمار الاخرى كما ان خطوات التعبئة والتخزين غير سليمة مما يؤدى الى سرعة فساد الثمرة ويزيد الفاقد من المحصول بسبب اتباع خطوات غير صحيحة
------------------------------------------
س : ما اهمية عملية الفرز ؟
ج : هامة جدا وضرورية لاستبعاد الثمار التالفة او المعطوبة حتى لاينتشر العفن فى باقى الثمار كما ان الفرز والتدريج لكل حجم لة سعر خاص
------------------------------------------
س : هل عمليات الجمع والفرز والتعبئة الخاطئة تزيد من سعر المنتج ؟
ج : نعم وذلك لان العمليات والخطوات الخاطئة التى تتبع منذ بداية الجمع وحتى وصول المنتج الى المستهلك تزيد من معدل الفقد والتالف مما يقلل من كمية المحصول الجيد فيقل المعروض منة ويزداد سعرة
------------------------------------------
س : هل يمكن تعبئة الفول فى شكائر بلاستيك ؟
ج : لا الشكائر البلاستيك غير جيدة التهوية مما يساعد على انتشار العفن فى الثمار وبسرعة
ولكن الخطوات الصحيحة هى تعبئة الفول فى جوالات الخيش ولابد من رش المخزن بسم الفئران وتطهيرة قبل تخزين المحصول
------------------------------------------
ساحة النقاش