المقادير
- 1 ملعقة من الزبدة أو السمن.
- مقدار كوب ونصف من السكر.
- عدد 6 أكواب من الدقيق.
- مقدار كوب ونصف من الزيت النباتي.
- عدد خمس بيضات.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
- كوبان كبيران من التمرمنزوع النواة
الطريقة
- نبدأ بخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- نترك الفرن ليسخن أثناء التحضير.
- تمزج الفانيليا والبيض والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي .
- يضاف الخليط على الدقيق والبيكنج بودرويعجن.
- نقوم بهرس البلح مع السمن أو الزبد.
- نحضر صينية الفرن بدهنها بالزيت ونفرد بعض من العجين في الصينية.
- نضع البلح المهروس مع السمن فوقالعجين ثم يغطي بما تبقي من العجين.
- يوضع في الفرن حتي تمام النضج, ثم يقطع بعد أن يبرد.
