شراب العرقسوس  
   
   
  
   
   
 المقادير :

كوب من مسحوق السوس (العرقسوس) .

1 ونصف ملعقة صغيرة من الكربونات .

15 كوب ماء .

الطريقة :

-يوضع مسحوق السوس في طبق ويخلط بالكربونات جيداً.

-ثم يضاف اليه كوبين من الماء ليصبح لزجاً .

-يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويربط الكيس على هيثة صرة ثم يوضع في إناء فيه كمية الماء حينا بعد حين ثم توضع في الثلاجة.

-يصبح الشراب جاهزاً بعد 6 ساعات ومن ثم يصفى ويقدم بارداً.