يعتبر البصل مطهرا يقضي على الجراثيم كما انه غذاء منتشر لدى الشعوب منذ القديم حيث كان من الأطعمة المفضلة لدى الفراعنة لما له من فائدة عظيمة فهو يساعد على إدرار البول وتفتيت حصى الكلى وتقوية الجهاز الهضمي وتنظيف المعاء وذكر فوائده في كتبهم أطباء العرب القدماء مثل إبن سينا, وإبن البيطار, ولأنطاكي,حيث أكدو جميعا انه ينقي الدم وينظم الدورة المعوية وينفع في حالات الألتهابات , ويوصى بتناول البصل طازجا لمرضى السرطان وأرتفاع ضغط الدم وأمراض الشرايين كما انه مفيد للمصابين بالربو والسعال الشديد كما ان البصل أيضا يحتوي على مواد تساهم في المحافظة على تثبيت نسبة السكر في الدم , لذا ينصح مرضى السكر بالحرص على تناوله مع الوجبات المناسبة له
وايضا

البصل ملطف، مقو عام، مطهر، مفرز، يمنح القوة والنشاط.

مدر للبول وملين للبطن ومنشط للقلب.

يزيد من القوة التناسلية

يفيد فى إلتئام الكسور وتخفيف آلامها

مذيب للرواسب البوليه والكلور

مضاد للروماتيزم والآفات ولجراثيم، وطارد للديدان

يوصف للضعف والوهن والارهاق الذهني والنمو

مضاد للتصلب الشرياني والتجلط

منظم للغدد

خافض للسكري

منوم خفيف

مفيد للجلد وللشعر

وهنا معلومة اخيرة جديرة بالذكر ..

(الحفظ)

ويجب حفظ البصل والثوم في مكان جاف وحسن التهوية ويبعد عن الرطوبة ويستخدم من البصل متوسط الحجم فهو الافضل لايصح الاحتفاظ بالبصلة او الثوم المقشر او ا لمفروم لانها تتأكسد بالهواء وتصبح سامة.<!-- / message -->