جارى التحميل
استخدم زر ESC أو رجوع للعودة
- - أظهر تقرير حديث للوكالة الأوربية لأمن الغذاء أن شرائح البطاطس المعروفة عالميا باسم ( الشيبسى ) تحتوى على مواد تسبب السرطان ، إضافة إلى احتوائها على كميات مهولة من الدهون
- - وذكرت صحيفة ملادا فرونتا التشيكية التى نشرت التقرير أن الباحثين فحصوا 18 عينة من أكياس البطاطس التى تباع فى الأسواق الأوربية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة ( إكريلاميد ) التى تسبب السرطان .
- - وأشارت الدراسة إلى أن الإكريلاميد يتكون عند تحمير البطاطس أو شى المواد الغذائية التى تحتوى على النشويات عند درجات حرارة عالية ، وأن الكيلو يحتوى على 418 ملليجراما من مادة إكريلامايد
- - الدراسة تنصح بتناول البطاطس التى تحتوى على دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد اسبوعيا ، وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب أن يزيد استهلاكهم على كيس واحد كل أسبوعين
- - أما الأطفال تحت سن العاشرة فيجب ألا يتناولوا الشيبسى نهائيا
المصدر: جريدة الأهرام المصرية يوم 2/10/2010
اصبر على كيد الحسود فإن صبرك قاتله
ساحة النقاش