المقادير:2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة سكر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
طريقة التحضير:
في إناء على النار، ضعي اللبن مع السكر.
ثم ذوبي النشا مع القليل من اللبن البارد.
ثم ضيفيه على اللبن، وضيفي القهوة، وقلبيهم حتى يتماسك الخليط قليلاً.
صبي المهلبية في كاسات التقديم ورشي عليها القليل من القهوة.
تقدم باردة وبالهنا والشفا.
ساحة النقاش