أظهرت دراسة حديثة أن أكل عيش الغراب قد يساعد على مكافحة الفيروسات والإنفلونزا عن طريق تعزيز المناعة الطبيعية للجسم ضد الالتهابات والأمراض.

وأشار الباحثون إلى أن أكل عيش الغراب قد يقوّي جهاز المناعة الذي يعدّ الخط الاول في الدفاع عن الجسم ضد الفيروسات".

وأوضح الباحثون أن عيش الغراب يزيد فعالية هرمونات شبيهة بـ"بروتينات سيتوكاينز"، التي تلعب دوراً أساسياً في حماية الجسم من الالتهابات الفيروسية والأورام.

يذكر أن العلماء اطلعوا على نتائج هذه الدراسة وهم يريدون معرفة الدور الذي يلعبه الفطر بكافة أنواعه في مكافحة الالتهابات الفيروسية و الإنفلونزا، وبخاصة إنفلونزا الخنازير.