أرسلت عزة عبد العزيز تسأل، هل تناول مشروب القرفة يقى من الإصابة بأمراض القلب؟
يجيب الدكتور جمال شعبان استشارى أمراض القلب قائلا، قد يساعد محلول القرفة فى منع الإصابة بأمراض السكر والقلب، ذلك ما أكدته الدراسات الحديثة،
حيث اتضح أن محلول القرفة بالماء يحتوى على مواد مضادة للسموم قادرة على تخفيض نسبة الإصابة بهذه الأمراض بنسبة 23%.
وفى هذه الدراسة قام باحثون من مركز علوم الصحة التطبيقية فى فيرلون بولاية أوهايو الأمريكية بإجراء اختبارات على عدد من الأشخاص يتسمون بالبدانة فى طور الإصابة بالسكرى، وأعطى نصف المشاركين مادة القرفة المذابة بالماء لتناولها كل يوم، بينما أعطى النصف الآخر مادة وهمية، وأصبح الأفراد من النصف الأول مقاومين بمستويات تزيد عن المستوى الطبيعى من الأنسولين –الهرمون المستخدم لتنظيم مستويات الدم- السكر والمنتج فى البنكرياس، وفى بداية التجربة ونهايتها تم جمع عينات من دم المشاركين فى التجربة، فاتضح أن أولئك الذين شربوا القرفة المذابة بالماء قد سجلوا زيادة ما بين 13 إلى 23 فى المضادات للمؤكسدات ذات العلاقة بانخفاض مستويات الدم- السكر.
وقد أشار أحد المشاركين فى الفريق البحثى إلى أن هناك حاجة لبحوث إضافية لمعرفة مدى فعالية مشروب القرفة فى منع الإصابة بأمراض القلب والسكرى، وإن كانت هناك حاجة ملحة لمزيد من الأبحاث للوقوف على فوائد هذا العشب، وكذلك دعم الاتجاه الذى يشير إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة قادرون على تخفيض الوزن وإعادة توازن الجسم فى مجال إنتاج جلوكوز الدم عن طريق مشتقات القرفة التى أثبتت أنها سليمة وفعالة.
