شخص الطبيب حالة والدى على أنه مصاب بحصوات بالكلى تسمى حصوات الكالسيوم أوكسالات.. فما هى الأغذية التى يجب أن يبتعد عنها؟

ويجيب د.أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية ووكيل كلية الاقتصاد المنزلى للدراسات العليا والبحوث بجامعة حلوان، قائلاً: إنه تتعدد أنواع حصوات الكلى Types of kidney stones،وهناك نوع يسمى حصوات الكالسيوم Calcium stones ،حيث يرجع زيادة الكالسيوم فى البول إلى:

- ارتفاع كمية المأخوذ من الأطعمة الغنية بالكالسيوم.
- شرب الماء العسر.
- الزيادة من فيتامين (د) يزيد من امتصاص الكالسيوم.
- زيادة إفراز الغدة الجار درقية hyperparathyroidism الذى يسبب زيادة إخراج الكالسيوم نتيجة تحلل العظام.
- فى بعض الأشخاص يكون السبب هو تناول الأوكسالات التى تتحد مع الكالسيوم مكونة مركبات معقدة مثل أوكسالات الكالسيوم التى تخرج إلى البول.
- الإصابة بمرض هشاشة العظام.

وينصح الدكتور أشرف المرضى الذين يعانون من حصوات الكالسيوم باتباع نظام غذائى منخفض الكالسيوم بحيث يكون المأخوذ حوالى 400 ملجم يوميا، ويتم تحقيق هذا النظام عن طريق منع الألبان، ومنتجاتها حيث تمثل تلك الأغذية المصدر الرئيسى للكالسيوم، وكذلك الامتناع عن المصدر الثانوى للكالسيوم المتمثلة فى الحبوب الكاملة والخضروات الورقية، وبالنسبة لحصوات الكالسيوم أوكسالات فيجب تجنب الأغذية المحتوية على نسبة عالية من الأوكسالات مثل بعض الفواكه (كالتين) وبعض الخضروات (السبانخ، الطماطم)، والمريض بحصوة الكالسيوم فوسفات يجب عليه التحكم فى المصادر الإضافية للفسفور مثل (اللحوم – البقول – المكسرات).