تاخذين ٢٥ حبة فلافل تقطعينها لأثلاث او ارباع باليد وتحطيها بالصينية
وتحطي فوقها زهرة مقطعة لوردات يعني صغار مقلية تقريبا حبة كبيرة
و مكعبات بطاطس مسلوقة نصف استواء وتقلينها
وتجففيها من الزيت
وتحطي فوقهم طماطم مفروم
وبقدونس نص شدة مفرومة
ونص فص ثوم مهروس + مايونيز وقشطة
تصبيها فوقهم وتخلطينهم سوا وتصبي عليهم باشاميل
وفوق الباشاميل تحطي قشقوان شرايح او مبشور
ودخليها الفرن لين يذوب الجبن ويتحمر من فوق .