تعتبر القرفة واحدة من المصادر المُعتمد عليها للحديد، إذ إنّ كلّ 100 غرام منها يحوي 17 ملغ من الحديد. إضافةً إلى ذلك فإنّ هذا النوع من التوابل غنيّ بمادة منشّطة مفيدة للجسم، لذلك نجدها تُوصف لحالات الضعف والوهن ولمحاربة ركود الجسم.

والى جانب المذاق الحلوّ الذي تتمتّع به القرفة ما يُبرر إضافتها الى أدوية السعال والحلويات بدلاً من السكر، توصف بشكل أساسي لمرضى السكري كونها تزيد من فعالية الأنسولين لأنها تنظم ارتفاع الجلوكوز في الدم الأمر الذي يشجع على طهيها مع الأرز، النشويات وباقي المأكولات.

على صعيد الجهاز التنفسي، تساعد القرفة على طرد البلغم وتقي من الزكام والسعال وتنقّي صوت المصابين بالرطوبة ونزلات البرد.
ومن الأخبار السارة التي أحملها لك عن القرفة عزيزتي، هي اهتمامها أيضاً بجمالك، إذا تستعمل الزيوت الطيارة الموجودة فيها لعلاج النمش والكلف في الوجه!