مكونات السلطة:
بصل شرايح
فلفل اخضر او ملون شرايح
جزر مبشور
زيتون اخضر او اسود مقطع
فاصوليا بيضاء مسلوقة
بقدونس للتزيين
مكونات الدرسنج (التتبيلة) :
4 معالق زيت زيتون
4 معالق خل ابيض
4 معالق عصير لمون
ملح و فلفل اسود و كمون
ثوم مهروس او مبشور
شطة لمحبى الطعم الحار او بابريكا ليلى مش بيحبوا الطعم الحار
الطريقة:
- ننقع الفاصوليا فى ماء قبل عمل السلطة بيوم ثم نسلقها حتى تستوى و نصفيها من الماء و بكدة تكون جهزت
- نحضر صوص التتبيلة (الدرسنج) حنحط المكونات كلها على بعض و نقلبهم كويس بشوكة او مضرب سلك حتى ينخلطوا جيدا
- ثم نضع شرايح البصل و الفلفل الاخضر و الجزر المبشور و الفاصوليا و الزيتون فى التتبيلة حتت يتشربوا طعمها جيدا
- نترك السلطة فى التتبيلة حوالى ساعتين او 3 ساعات ثم تزين بالبقدونس ان وجد
- ثم تقدم السلطة مع الاكل كطبق مقبلات بجد طعمها لذيذ جدا جربوها مش حتندموا و حتحبوها جداااااااااااااااااا
نشرت فى 10 إبريل 2012
بواسطة mohamedelsokary
ساحة النقاش