شكلمة جوز الهند

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:


كوب سكر ناعم
بياض 4 بيضات
4 كوب جوز هند مبشور



الطريقة:


1- اضربي بياض البيض مع السكر كويس بالمضرب لغاية ما قوامه يبقى عامل زي الكريمة.




2- ضيفي جوز الهند على البيض والسكر واخلطيهم مع بعض كويس لغاية ما الخليط يبقى متماسك.


3- شكّلي عجينة جوز الهند بأشكال مختلفة وحطّيها في صينية مدهونة بالزبدة.


4- دخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة منخفضة، وسيبيها لغاية ما تحسّي إن الشكلمة استوت، وبعد كده طلعيها وسيبيها لغاية ما تبرد وقدميها.. وبالهنا والشفا.