من المعروف أن الشاي له فوائد إيجابية علي القلب حيث يقي من حدوث الأمراض القلبية و لكن السؤال هو...
هل أضافة اللبن إلي الشاي تؤثر علي هذه الفوائد ؟
أشارت دراسة علمية حديثة أجرتها كلية الطب جامعة بنسلفانيا إلي أن الشاي يفقد تأثير الإيجابي عند إضافة اللبن إليه لأن بعض البروتينات الموجودة في اللبن تتفاعل مع المادة الفعالة في الشاي فيفقد التأثير الإيجابي علي القلب و الشرايين !
و كانت الدراسة قد أجريت علي 16 من السيدات الأصحاء عند طريق إعطاء بعضهم كوب من الشاي السادة و البعض الآخر شاي باللبن و الباقي ماء ساخن فقط.
و قد أثبت قياس كفاءة سريان الدم في الأوعية الدموية بعد ساعتين تحسن ملحوظ في حالة الشاي وحده و لكن لم يلاحظ أي تحسن لمن شرب الشاي باللبن بل لقد تساوت هذه المجموعة مع تلك التي تناولت ماء ساخن فقط.
لذلك, من أجل الحصول علي الفوائد الكاملة للشاي أحرص علي شربه بدون إضافة اللبن إليه .
نشرت فى 27 فبراير 2007
بواسطة mando135
عدد زيارات الموقع
15,615
ساحة النقاش