المقادير: 2كوب دقيق
كوب ماء او كوب الا ربع على حسب العجينه
ذرة ملح
للحشو جبنه كيرى
2م ك ماء ورد
م ك سكر بودرة
2-تكور العجينه الي كور صغيرة
3-تهرس مكونات الجبنه
4-تفرد العجينه متل الفطير كدا وتدهنيها بالزبدة
وتضعى معلقه جبنه
5-تطوى وتدهن جيدا بالذبدة
6-ترص فى صينيه
وعند خروجها يصب عليه الشربات البارد
وتزين بالمكسرات
ساحة النقاش