المقادير: 10 بيضة
فانيليا
كوب سكر بودرة
2كوب دقيق
3ملاعق كبيرة كاكاو
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2- يضاف البيكنج بودر و الكاكاو الى الدقيق و ينخل
3- يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر قليلا قليلا الى خليط البيض مع السكر بخفة
4- يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمن و مبطنة بالدقيق بحيث لا يزيد ارتفاع الخليط على ثلثى الصينية
تقلب على منخل سلك و تترك لتبرد
ثم تقسم الي قسمين او ثلاثة
وتحشي بالكريم شانتيه او زبدة الشيكولاته
ثم تغلف من الخارج بالشيكولاته والمكسرات والكريز
ساحة النقاش