تبشر دراسة حديثة كبار السن بفائدة تناول الألبان لتقوية العظام. وأن اللواتي يتناولن كميات أكبر من الألبان يحسنون عظامهم أكثر، خصوصا أنهن معرضات لخطر الإصابة لهشاشة وترقق العظام عند التقدم في السن. تناولت الدراسة 745 رجلا وامرأة ممن تزيد أعمارهم على 60 عاما. وقد أعطيت شرائح مختلفة منهم جرعات مختلفة من الكالسيوم. وتبين أن زيادة استهلاك الألبان كان مرتبطا بزيادة أكبر في كثافة عظام الحوض وعظمة الفخذ عند الرجال من النساء. كان الكالسيوم هو العنصر الرئيسي، وهو المرتبط بزيادة كثافة العظام، إلا أن الألبان تحتوي على عناصر معدنية أخرى تساهم في تقوية العظام مثل الماغنيسيوم والفوسفور. تخضع العظام لعمليتين فسيولوجيتين: عملية هدم العظام وعملية بناء العظام. أي إن أي عظمة في الجسم تفقد كمية من الكالسيوم وتكسب كمية جديدة من الكالسيوم بدلا من المفقود. ويصاحب ذلك فقدان يومي للكالسيوم مع البول، فإن لم يتم تناول أطعمة وأشربة تحتوي على الكالسيوم مثل الألبان فسوف تصبح العظام رقيقة هشة معرضة للكسر. ننصح بتناول مشتقات الألبان قليلة الدسم أو تلك التي لا تحتوي على الدهون مثل الذي يطلق عليه " لبن مخيض" وهو لبن مخضوض منزوع الزبدة، وهو لذيذ الطعم، غني بمكونات الحليب، ولا يسبب انتفاخات؛ لأنه لا يحتوي على سكر الحليب "اللاكتوز"، مما يجعله مناسبا للكبير والصغير. وهناك جبن مصري تسمى "جبن أريش" وهي قليلة الدسم يوصي بها علماء التغذية والأطباء في مصر. ويتوقع أن تكون موجودة في كل الدول العربية. كما أن تعريض الجلد العاري لأشعة الشمس مباشرة في طرفي النهار يزيد من تكون فيتامين د، الذي بدوره يساعد على امتصاص وتشكيل الكالسيوم في الجسم، وتتوج هذه التوصيات بالقيام بتمارين رياضية خفيفة تناسب كل شخص على حدة، ولا بأس باستشارة الطبيب. أما الوقاية لمن هم بعد في سن الصبا والشباب، فهي التقليل أو الابتعاد تماما عن المشروبات الغازية (ولا أسف على تركها لعدم فائدتها) والإقبال على تناول الحليب ومشتقات الألبان لبناء هيكل عظمي قوي يجعل الحياة هنية دون ألم في الشيخوخة.