639.3 / ف.أ

المزارع السمكية فى المياه العذبة

إنشاؤها وإدارته

مهندس زراعى

فؤاد عبد العظيم عليوه

بالشركة المصرية لمصايد أعالى البحار

خبير شئون المصايد والمزارع السمكية بوزارة الزراعة

بجمهورية نيجيريا الفيدرالية

المحتويات

الباب الأول

- معنى الإستزراع السمكى

- لماذا تربى الأسماك فى مزارع أو برك خاصة بها

- ما مدى أهمية تربية الأسماك؟ وكيف تساعد عمليات استزراع الأسماك فى تحسين وتوسيع استغلال الأراضى الزراعية.

-  دور التعاونيات الزراعية فى إقامة المزارع السمكية

- الاستعداد لتخطيط مزرعة الأسماك

الباب الثانى

اختيار الموقع

- عوامل اختيار الموقع :

المورد المائى – التربة – طبوغرافية الموقع

- نموذج مزرعة الأسماك :

أولاً: أنواع المزراع السمكية :

1 – برك السدود أو الحواجز الصناعية

2 – أحواض وبرك التحويل على نظامين

(أ) النظام السبحى.       (ب) النظام المتوازى.

ثانياً : عدد أحواض المزرعة السمكية.

ثالثاً : حجم أحواض المزرعة السمكية.

رابعاً : عمق أحواض المزرعة السمكية.

<!--طرق إستزراع الأسماك :

<!--نظام مزرعة الحوض الواحد.

<!--تعبئة المزرعة بنوع واحد من الأسماك.

<!--المزايا والمضار.

<!--تعبئة المزرعة بأكثر من نوع من الأسماك.

<!--تعبئة المزرعة بأسماك وحيدة الجنس.

<!--تعدد عمليات الإستزراع فى المزرعة الواحدة.

الباب الثالث

أولاً : اختيار الأسماك

<!--صفات الأسماك وسلوكها

<!--دورة حياة الأسماك

ثانياً : كيف تختار أسماك الإستزراع

 - صفات الأسماك التى يمكن إستزراعها.

1 – أسماك المبروك العادى

2 – أسماك البلطى

3 – أسماك المبروك الصينى :

المبروك الفضى – مبروك الأعشاب – المبروك الكبير الرأس

4 – أسماك المبروك الهندى

5 – أسماك الجورامى

6 – أسماك القرموط

الباب الرابع
إنشاء أحواض الأسماك

- الأجزاء الرئيسية فى الحوض :

- العمليات الأساسية التى يجب إجراؤها لبناء الحوض.

أولاً : حصر الأرض المتاحة ودراستها.

ثانياً : تحديد موقع بناء الأحواض وقياس أبعاد الحوائط.

ثالثاً : حفر القاع وتعديل سطحه.

رابعاً : بناء نظام صرف المياه من الأحواض :

1 – صمام ريفالدى.

2 – نظام وصلة الكوع المتحركة أو الماسورة المقلوبة.

3 – نظام سحب مياه القاع لصرف المياه الزائدة.

4 – نظام الغطاء المزدوج لصرف الماء الزائد.

5 – نظام البوابات الثنائية الغرض.

6 – نظام البوابات الأحادية الغرض أو نظام السحارة.

سحارة هرجث

خامساً : بناء فتحة التغذية.

سادساً : إقامة الحوائط.

سابعاً : تكسية أو كبس أرضية الحوض وجوانبه لمنع النفاذية.

الباب الخامس

- ملئ الأحواض بالماء

- جودة المياه المستعملة فى المزرعة وعوامل صلاحيتها :

1 – درجة الحرارة

2 – المحتوى الأكسجينى

3 – تركيز أيون الأيدروجين فى الماء

4 – درجة صفاء الماء

5 – درجة عسر الماء

6 – درجة القلوية

7 – مدى توافر العناصر الغذائية اللازمة

- المخصبات

نموذج الحوض ذى الخصوبة العالية

ميعاد وطريقة إضافة الأسمدة

أنواع الأسمدة :

1 – الأسمدة العضوية

2 – الأسمدة غير العضوية

طعام الأسماك :

1 – الأغذية الطبيعية

2 – الأغذية المضافة

الباب السادس

إدارة الأحواض الأسماك

معدل التعبئة

كثافة التعبئة لأنواع الأسماك :

1 – أسماك المبروك العادى أو اللامع

2 – أسماك البلطى

3 – أسماك المبروك الصينى

4 – أسماك المبروك الهندى

إيداع الأسماك فى مياه الحوض :

أولاً : نقل الزريعة لمسافات قصيرة أو من حوض إلى أخر داخل المزرعة.

ثانياً : نقل الزريعة إلى مسافات طويلة.

ثالثاً : إيداع الإصبعيات فى الأحواض.

رابعاً : تعبئة وتزويد الأحواض بالأسماك البالغة.

الأعمال الدورية فى إدارة الأحواض :

أولاً : الواجبات اليومية :

1 – فحص الأحواض للتأكد من عدم تسرب المياه

2 – تنظيف المصافى والمرشحات.

3 – تغذية الأسماك.

إرشادات عن تغذية الأسماك.

إرشادات عامة عن تغذية أسماك الإستزراع فى الأحواض.

الباب السابع

حصاد المحصول السمكى

أنواع الشباك المستخدمة

1 – الشباك الخيشومية

2 – الشباك الكيسية

طريقة صيد أسماك الحوض فى المزرعة السمكية

- استعمال الشبكة الكيسية

طرق أخرى لحصاد الأسماك

ماذا بعد الحصاد

كيفية عمل الشباك الكيسية

الباب الثامن

طرق أخرى لإستزراع الأسماك

1 – استزراع الأسماك خلف السدود وخزانات المياه

2 – الأقفاص والجوابى

3 – حظائر الأسماك – مزايا حظائر الأسماك

4 – مزارع أسماك الأرز

بعض عيوب الحظائر فى تربية الأسماك

الباب التاسع

مشاكل الأسماك فى المزارع

أولاً : الأمراض التى تصيب الأسماك :

1 – الأمراض الفطرية :

<!--مرض تعفن الخيشوم

<!--فطر السابرولجينا

2 – الأمراض البكتيرية :

<!--مرض  Furunculosis

<!--مرض  Infectious Dropsy

<!--مرض  Columnaris

3 – عدوى أمراض الحيوانات الأولية :

<!--مرض الايك  Ichthyophthirius multifilis

<!--مرض  Costia & Trichodina

4 – طفيليات الأصداف التى تصيب الأسماك

<!--طفيل الحزاز Lernea

<!--الارحيولس Argulus

<!--الديدان الطفيلية ومنها :

Dactylogyrus – Gyrodactylus – Bothriocephalus Gow;ongensis

ثانياً : مشاكل أخرى تواجه الأسماك

ثالثاُ :الأعداء الطبيعية ومفترسات الأسماك

رابعاً : استخدام الكيماويات السامة فى الأحواض

إعداد / أيــمــــن عــشـــرى

إشراف م/ زينب محمود عثمان