إطار مقترح لقياس العائد الاقتصادى لتنمية الاستزراع السمكى

 بالتطبيق على محافظة الفيوم

رسالة مقدمة من

أمانى إسماعيل محمد إسماعيل

بكالوريوس تجارة (محاسبة) – كلية التجارة ـ جامعة أسيوط

  مدير إدارة المواقع الإلكترونية - مركز المعلومات 

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية

    لإستكمال متطلبات الحصول علي درجة الماجستير

في العلوم البيئية

قسم العلوم الاقتصادية والقانونية والإدارية البيئية

معهد الدراسات والبحوث البيئية - جامعة عين شمس

2014

الإشراف العلمى:

أ.د./ فرج عبد العزيز عزت 

(أستاذ الاقتصاد - كلية التجارة - جامعة عين شمس)                  

أ.د./ نبيل فهمى عبد الحكيم 

(أستاذ الإنتاج الحيوانى والسمكى - كلية الزراعة – جامعة الأزهر)

لجنة المناقشة:

أ.د./ محمد فتحى عثمان

 (أستاذ الإنتاج الحيوانى والسمكى - كلية الزراعة – جامعة عين شمس)

أ.د./ مجدى توفيق

 (أستاذ البيئة المائية - كلية العلوم – جامعة عين شمس)

تاريخ المناقشة:

 22/ 9/ 2014

ملخص الرسالة

يعتبر الإنتاج السمكى في مصر أحد الدعائم في توفير الغذاء للمواطن المصرى، ويتميز هذا القطاع بقدرته على التوسع الأفقى والرأسى حيث أن مصر لديها من المساحات المائية الواسعة ما يقدر بحوالى 13 مليون فدان على شواطئ البحرين الأبيض المتوسط والأحمر، والبحيرات ونهر النيل، كما يتوفر أيضا مساحات تقدر بحوالى 287 ألف فدان مستخدمة كمزارع سمكية ، هذا بالإضافة إلى 471 ألف متر مكعب تستخدم في الاستزراع المكثف والشبه مكثف، 18.3 مليون متر مكعب تستخدم فى الأقفاص السمكية.  ولكن إنتاج المصايد الطبيعية يواجه عدة مشكلات أثرت على معدلات تنميته خلال السنوات الأخيرة وذلك نتيجة الضغط المتزايد على استغلال هذه المصايد والآثار السلبية الناتجة عن التلوث البيئى، وتجفيف مساحات كبيرة من البحيرات ، في نفس الوقت التى يتزايد فيه الطلب على الأسماك نتيجة للزيادة السكانية مع محدودية زيادة الإنتاج من المصادر البديلة للإنتاج الحيوانى والداجنى وارتفاع أسعارها بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وعليه كان لابد أن تتجه سياسة الدولة إلى تنمية مشروعات الاستزراع السمكى.

تتبلور مشكلة الدراسـة فى أنه على الرغـم من الاتجاه الحالى إلى نشاط الاستزراع السمكى، وارتكاز خطط التنميـة الاقتصادية عليـه كوسـيلة للمساهمة في تحسين الأمن الغذائى، إلا أن مشروعات الاستزراع السمكى تواجه العديد من المشكلات التى تنعكس على اقتصاداتها ، مما قد تؤثر على استمرار هذه المزارع فى مزاولة نشـاطها و تحقيق أهدافها الاقتصادية ، وبالتالى تطويـرها وجذب مستثمرين جدد فى هذا النشـاط .

يـهـدف هذا البحث إلى دراسة وتحليل العائد الاقتصادي لمشروعات الاستزراع السمكى فى محافظة الفيوم  وتحديد المشاكل التى تواجه تنمية هذا القطاع وأساليب التغلب على هذه المحددات ومعالجة هذه المشكلات ، ومن ثم الوصول إلى نتائج تفيد واضعى السياسات والمخططين والمستثمرين فى تنمية هذا القطاع وتحقيق أهدافه الاقتصادية و البيئية فى محافظة الفيوم.

اعتمدت الدراسة بصفة أساسية على أسلوب التحليل الوصفى الذى يعتمد على وصف البيانات والربط بينها ربطاً منطقياً واستخراج المؤشرات، وأسلوب التحليل الكمى للبيانات ، وذلك باستخدام الطرق الإحصائية والأساليب الاقتصادية القياسية المناسبة للتقييم الاقتصادى للمزارع السمكية وذلك من خلال الأساليب الإحصائية ومنها المتوسطات والنسب المئوية وقائمة الدخل.

عينة البحث:

تشمل منطقتين هما: قارون ووادى الريان والبالغ عددهم 20 مزرعة فى كل منطقة.

واشتملت الدراسة على الباب التمهيدى وثلاثة أبواب رئيسية.

الباب التمهيدى وتضمن الإطار العام للدراسة

اشتمل على الآتى:

مقدمة، مشكلة الدراسة، والهدف منها، وفروض البحث، والطريقة البحثية، ومصادر البيانات، والاستعراض المرجعى للدراسات السابقة.

الباب الأول : إنتاج واستهلاك الأسماك محلياً وإقليمياً وعالمياً

تضمن تمهيد الباب وثلاثة فصول :

الفصل الأول : إنتاج واستهلاك الأسماك فى مصر

وقد اشتمل على مصادر الإنتاج السمكى فى مصر، المصايد السمكية الطبيعية، المصايد السمكية من البحار، المصايد السمكية من البحيرات، المصايد السمكية من نهر النيل، الإستزراع السمكى فى مصر، استهلاك الأسماك فى مصر، التجارة الخارجية للأسماك فى مصر.

الفصل الثانى : إنتاج واستهلاك الأسماك فى الدول العربية

وقد اشتمل على : الإنتاج من المصايد الطبيعية فى الدول العربية، الإنتاج من الإستزراع السمكى فى الدول العربية، المفرخات السمكية فى الدول العربية، استهلاك الأسماك فى الدول العربية، التجارة السمكية العربية، صادرات الأسماك فى الدول العربية، واردات الأسماك فى الدول العربية، تصنيع الأسماك فى الدول العربية، الاستثمار العربى فى القطاع السمكى.

الفصل الثالث : إنتاج واستهلاك الأسماك فى دول العالم

وقد اشتمل على : الإنتاج العالمى من المصايد البحرية، الإنتاج العالمى من المصايد الداخلية، الإنتاج العالمى من الإستزراع السمكى، استهلاك الأسماك فى العالم، التجارة الخارجية العالمية للأسماك، صادرات الأسماك فى العالم، واردات الأسماك فى العالم.

تناول الباب الثانى: الإستزراع السمكى فى مصر

وتضمن تمهيد الباب وثلاثة فصول:

الفصل الأول: نظم الإستزراع السمكى ومقوماته

وقد اشتمل على: مفهوم الإستزراع السمكى فى مصر، نظم الإستزراع السمكى فى مصر، مقومات الإستزراع السمكى فى مصر.

الفصل الثانى: مخاطر ومعوقات الإستزراع السمكى ووسائل التغلب عليها

وقد اشتمل على: أنواع وأسباب المخاطر فى الإستزراع السمكى، إدارة المخاطر فى الإستزراع السمكى، المعوقات التى تواجه الإستزراع السمكى، الأساليب المقترحة لمعالجة معوقات الإستزراع السمكى، دور البحث العلمى والإرشاد السمكى فى تطوير المزارع السمكية.

الفصل الثالث: تنمية الإستزراع السمكى فى مصر

 وقد اشتمل على: الوضع الحالى للمزارع السمكية فى مصر، المؤسسات الرئيسية المعنية بقطاع الإستزراع السمكى، تطور الإستزراع السمكى فى مصر، الإنتاج من الإستزراع السمكى، التنمية الرأسية للمزارع السمكية، التنمية الأفقية للمزارع السمكية، مناخ الإستثمار فى قطاع الإستزراع السمكى، إطار مقترح لتنمية الإستزراع السمكى فى مصر.

الباب الثالث: تحليل العائد الإقتصادى من مشاريع الإستزراع السمكى فى محافظة الفيوم.

وقد اشتمل على:

الفصل الأول: التوصيف البيئى لمحافظة الفيوم

وقد اشتمل على: الخصائص السكانية فى الفيوم، الموارد المائية فى محافظة الفيوم، المشاكل البيئية فى محافظة الفيوم.

الفصل الثانى: الثروة السمكية فى محافظة الفيوم

وقد اشتمل على: أنواع واسباب المخاطر فى الإستزراع السمكى، إدارة المخاطر فى الإستزراع السمكى، المعوقات التى تواجه الإستزراع السمكى، الأساليب المقترحة لمعالجة معوقات الإستزراع السمكى، دور البحث العلمى والإرشاد السمكى فى تطوير المزارع السمكية.

الفصل الثالث: تنمية الإستزراع السمكى فى مصر

وقد اشتمل على: الوضع الحالى للمزارع السمكية فى مصر، المؤسسات الرئيسية المعنية بقطاع الإستزراع السمكى، تطور الإستزراع السمكى فى مصر، الإنتاج من الإستزراع السمكى، المفرخات السمكية، استراتيجية الهيئة لتنمية الإستزراع السمكى، التنمية الرأسية للمزارع السمكية، التنمية الأفقية للمزارع السمكية، مناخ الإستثمار فى قطاع الإستزراع السمكى، إطار مقترح لتنمية الإستزراع السمكى فى مصر.

الباب الثالث: تحليل العائد الإقتصادى من مشاريع الإستزراع السمكى فى محافظة الفيوم

وقد اشتمل على:

الفصل الأول: التوصيف البيئى لمحافظة الفيوم

وقد اشتمل على: الخصائص السكانية فى الفيوم، الموارد المائية فى محافظة الفيوم، المشاكل البيئية فى محافظة الفيوم.

الفصل الثانى: الثروة السمكية فى محافظة الفيوم

 وقد اشتمل على: الإنتاج السمكى من محافظة الفيوم، المفرخات السمكية فى محافظة الفيوم، التنظيمات التعاونية للصيادين فى الفيوم، المشاكل التى تعانى منها المسطحات المائية بالفيوم، الحلول المقترحة لمواجهة الصعوبات.

الفصل الثالث: تحليل العائد الإقتصادى للمزارع السمكية فى الفيوم

وقد اشتمل على: منهجية البحث فى الاقتصاد القياسى التطبيقى، الأهداف الإقتصادية التى تحققها مشروعات الإستزراع السمكى، الخصائص الإقتصادية والإجتماعية لمزارعى الأسماك، البنية الأساسية، مستلزمات الإنتاج والعمالة، الإنتاجية السمكية والإيراد الكلى، التكاليف الإنتاجية للمزارع السمكية، مؤشرات الكفاءة الإقتصادية للمزارع السمكية، أراء البحوثين حول التشريعات المتعلقة بالإستزراع السمكى، المعوقات التى تواجه مشروعات الإستزراع السمكى.

النتائج والتوصيات:

وقد اشتملت على نتائج تحليل المزارع السمكية فى قارون والمزارع السمكية فى وادى الريان.

وقد أوصت الدراسة بالآتى :

1 - الاتجاه نحو الإستزراع السمكى شبه المكثف بدلاً من الإستزراع السمكى التقليدى.

2 - التوسع فى صناعة الأعلاف ودعمها وتطويرها وتوفير المكونات اللازمة لها محلياً وتشديد الرقابة عليها للحصول عى أعلاف عالية الجودة.

3 – تشجيع إقامة المفرخات السمكية (البحرية والنيلية).

4 – الاهتمام بنقل الزريعة بوسائل نقل مجهزة.

5 – زيادة أعداد الجمعيات التعاونية للمزارع السمكية.

6 – عمل أسواق جديدة مجمعة.

7 – إقامة معامل بحثية لإجراء التحاليل الخاصة بجودة المياه المستخدمة فى المزارع السمكية.

8 – العمل على تشجيع الشباب للدراسة والتدريب فى مختلف الفروع العلمية للإستزراع السمكى لبناء كادر فنى علمى مدرب لسد حاجة القطاع.

*** للإطلاع يرجى زيارة مكتبة الهيئة ***

إعداد / أيمـن عـشــرى

إشراف / م. زينب عثمان