بسم الله الرحمن الرحيم.
نظم تكوين عليقة حيوانات اللحم Ration Formulation
عند تكوين العليقة يراعى مجموعة من النقاط الضرورية لانتاج عليقة جيدة و منها :-
مستوى البروتين : يوصى بالمستويات التالية من البروتين فى العليقة:
1- فى حالة الحيوانات ذات وزن 90 – 200 كجم وزن حى ، فان مستوى البروتين الخام فى العليقة الطازجة 16% .
2- فى حالة الحيوانات ذات الوزن 200 – 250 كجم وزن حى فان مستوى البروتين الخام يقل تدريجيا الى 14%.
3- عند وزن 250 كجم الى وزن الذبح (حوالى 450 كجم ) فأن مستوى البروتين الخام يقل تدريجى ليصل الى 12%.
نوع البروتين protein type
يجب استخدام البروتينات النباتية مثل كسب فول الصويا عند تغذية الحيوانات الصغيرة حتى وزن 200 كجم ، بينما فى الحيوانات كبيرة الوزن فتستخدم اليوريا كنسبة احلالية من الفول الصويا ، كما يجب خلط اليوريا مع العليقة لتجنب سمة اليوريا المتسببة من زيادة المأكول من اليوريا. هذا الى جانب اضافة الفيتامينات و الاملاح المعدنية بنسب معينة الى العليقة....وتوجد انواع عديدة من الحبوب اهمها :-
الشعير Barley : يمتاز الشعير كحبوب بان متوسط الطاقة الميتابوليزمية 12.9 ميجا (جول / كجم مادة جافة ) ، البروتين الخام 100 جم / كجم مادة جافة ، كما يعتبر من اكثر الحبوب المستخدمة فى العلائق . وقد يكون الشعير اكثر تكلفة من الحبوب الاخرى كمصدر للطاقة و البروتين ، لذلك يمكن احلالها كليا او جزئيا بمواد العلف الاخرى.
القمح Wheat : يعتبر القمح مصدرا غنيا فى الطاقة و البروتين من الشعير و لكنة اقل فى نسبة الالياف ، لذلك يعتبر من افضل الحبوب كغذاء مجروش للحيوانات و يمكن خلطة مع الشوفان بنسبة 10% لاحلال نحو 50% شعير.
الذرة Maize : يمتاز الذرة بانة مرتفع فى الطاقة و لكنة اقل فى البروتين و الالياف من الشعير ، ويمكن جرشة وطحنة واحلالة كليا او جزئيا بالشعير . فى حالة تغذية الحيوانات على مستويات مرتفعة من الذرة قد يؤدى الى ظهور اللون الاصفر فى دهن الحيوانات.
الشوفان Oats : من الحبوب المتماثلة مع الشعير فى مستوى البروتين و لكنة اقل فى مستوى الطاقة و اعلى فى نسبة الالياف من الشعير ، ويمكن احلالة كليا او جزئيا بالشعير ، ولكن يلاحظ صعوبة فى النمو و التحويل الغذائى مثل الشعير ، هذا الى جانب انخفاض نسبة التصافى .
لب البنجر Dried sugar beet pulp : يمتاز بالتماثل مع الشعير فى مستوى الطاقة ولكنة اقل فى مستوى البروتين من الشعير ، كما يمتاز بانة اكثر استساغة . يمكن استخدامة بنسبة 30% من العليقة وقد تصل النسبة الى 50% فى احلالة بالشعير فى الحيوانات ذات وزن اعلى من 150 كجم مع مراعاة احلالة تدريجيا لتجنب مشاكل الهضم .
القش Straw : من المعروف ان القش منخفض فى مستوى الطاقة و البروتين ، كما يجب استخدامة فى صورة مقطعة ومعاملة كميائيا بالصودا الكاوية ( 4 – 6 %) مما يزيد من كفاءة هضم القش . وقد تستخدم اليوريا و الامونيا فى معاملة القش .....وعموما لا انصح بها لان هذه المعاملات تزيد من التكلفة.
الجذور Roots : فى حالة توفر النباتات الجذرية مثل بنجر الغذاء ، البطاطس ، البطاطا . قد تحل كليا او جزئيا بالشعير .
عادة يوصى باضافة 5% مولاس الى جانب المستويات التالية من فيتامينات A – D – E :
فيتامين A 150.000 – 200.000 وحدة دولية / كجم .
فيتامين D3 15.000 – 20.000 وحدة دولية / كجم .
فيتامين E 800 – 1.000 وحدة دولية / كجم .
م / مصطفى حبيبة.
خبير تغذية و انتاج الحيوان .
0020121270826 - 0020111659099
