نظم تغذية الجاموس

تختلف نظم تغذية الجاموس تبعا لعمر الحيوان وحالته الفسيولوجية وفصول السنة والعائد الاقتصادى من التربية والظروف الاقتصادية و الاجتماعية .

وتحدد المقررات الغذائية  feeding standards من جداول قياسية تعطى كميات العناصر الغذائية المقررة لحيوانات المزرعة فى مختلف الحالات الفسيولوجية مثل النمو او انتاج اللبن او العمل او حفظ الحياة .

العليقة  ration  هى الغذاء المقدم للحيوان خلال 24 ساعة فى وجبة واحدة او مقسم على عدة وجبات .

والعليقة المتزنة balanced ration    هى الغذاء الذى يوفر للحيوان العناصر الغذائية الضرورية لحياته وانتاجه خلال 24 ساعة  .

  قد يغذى الجاموس بطريقة جماعية  group feeding   حيث يتم حساب الاحتياجات الغذائية لمجموعة الحيوانات متشابهه العمر والانتاج ويقدم لها الغذاء لتأكل منه بصورة حرة مع تجنب زيادة المقررات الغذائية . الا ان الجاموس ذو الانتاج المرتفع تلزمه احتياجات غذائية خاصة لذا يجب فصله ليغذى تغذية فردية  individual feeding   حتى يحصل على احتياجاته الحافظة والانتاجية المثالية .

الشروط الواجب توافرها فى علائق الجاموس : -

1-     الاتزان : العلسقة المتزنة هى التى توفر للحيوان احتياجاته كاملة من البروتين والطاقة والدهن والفيتامينات والاملاح المعدنية : حيث تحقق اقصى كفاءة تحويلية للغذاء وبالتالى اقصى انتاجية للحيوان . وتحدد قيمة الغذاء بالكمية المهضمومه منه وليس بالكميات المتناوله , اذ ان الاولى هى التى تدخل فى عمليات الانتاج وحفظ الحياة . وفى الجاموس الحلاب يكون من صفات العليقة المتزنة ان تحوى القدر الكافى من الاملاح المعدنية اللازم توافرها فى اللبن تبعا للانتاج  . 

2-     الاستساغة : تزداد الكمية المتانوله من العليقة عندما تكون اكثر قبولا واستساغة . المواد المركزة اكثر استساغة من المواد المالئة كما ان الاعلاف الخضراء اكثر استساغة من الاعلاف الجافة الخشنة .  وفى كل الاحوال يجب ان يكون الغذاء مقبولا غير عطن او عفن اوفاسد . وبعض الاغذية الجيدة قد لا تكون مستساغة الطعم ويجب تحسينها ببعض المعاملات مثل اضافة المولاس او المواد المكسبة للطعم والرائحة .

3-     تنوع مصادر العليقة : تنوع مصادر الاغذية وتعددها بالعليقة يجعلها اكثر اتزانا فى محتواها من البروتينات و الفيتامينات والمعدان وغيرها من عناصر الغذاء . كذلك يجعلها اكثر استساغة وفائدة عن المحتوية على عناصر محدودة .

4-     عليقة جيدة و صحية : استعمال المواد الغذائية العفنة او العطنة او الفاسدة يقلل او يعدم القيمة الغذائية لها تبعا لحالتها ..كما ان مواد العلف التالفة او الرخيصة الثمن قد تحوى بعض السموم او بعض المواد الضارة كامسامير و السلك وقطع الحجارة او الرمال.

5-     التاثير الملين : يجب ان يكون الغذاء المقدم للحيوان ذو تاثير ملين متوسط ، فالغذاء الممسك قد يسبب كثير من المشاكل الهضمية ...ولا يعنى التاثير الملين احداث الاسهال الذى يسبب مرور الكتلة الغذائية بسرعة فى القناة الهضمية و بالتالى عدم الاستفادة منها ....ومن المواد ذات التاثير الممسك التبن و قش الارز و كسب القطن و حطب الذرة .اما المواد المسهلة فتشمل الاعلاف الخضراء و السيلاج و الردة و رجيع الكون و كسب الكتان و المولاس.

6-     الحجم المناسب : معدة الجاموس متسعة جدا جدا ( اكبر من الابقار ) ولا يشعر الحيوان بالشبع ..الا بعد امتلائها . ومن منظور انتاج الحرارة و الطاقة فان الالياف غير المهضومة ليس لها اهمية كبيرة ...ولكنها تلعب دورا هاما فى احداث الشعور بالشبع . واذا كان حجم العليقة قليل كما فى حالة العليقة المركزة (ورغم انها غنية بالعناصر الغذائية ) ، فان الحيوان يميل لتناول ما فى الارض من بقايا و مخلفات حتى تمتلىء معدتة.

7-     العلف الاخضر : الاعلاف الخضراء لها اهمية كبيرة فى تغذية حيوانات اللبن . هذه الاغذية كبيرة الحجم وفاتحة للشهية و سهلة الهضم وذات تاثير ملين و تحتوى كمية كافية من الفيتامينات ، و البقولية منها غنية بالبروتين و تجعل حالة الحيوان ممتازة.

8-     تجنب التغيير المفاجىء فى العليقة : يجب ان يتم تغيير العليقة تدريجيا خلال فترة من اسبوع الى اسبوعين اذ ان التغيير المفاجىء فى العليقة قد يسبب اضطرابات هضمية خاصة النفاخ tympanitis  و التخمة impaction  . هذه الامراض تقلل انتاج اللبن و تضعف الحيوان و تنهكة

9-     الاعداد الجيد للغذاء : يجب ان يكون الغذاء جيد التحضير ، فبعض الاغذية قد تحتاج الى معاملات خاصة قبل تقديمها للحيوان ...حيث تكون افضل من حيث الاستساغة و الهضم . فالحبوب الصلبة مثل الفول و الذرة يجب ان تدش قبل التغذية عليها ، و الاغذية الخضراء الخشنة مثل قوالح الذرة يجب ان تقطع جيداااا. كما ان العليقة يجب ان تكون متجانسة لضمان توزيع المواد المستخدمة بنسب صغيرة مثل الاملاح المعدنية و الفيتامينات و المضادات الحيوية حتى لا تتراكم فى جزء من العلف . ومن الاساليب الحديثة فى اعداد الاعلاف ما يعرف بالاعلاف تامة الخلط total mixed ration ( TMR)   هى اعلاف تتكون من اعلاف خشنة و مركزة فى تركيبة واحدة متزنة تغنى عن استخدام اعلاف مركزة و اخرى خشنة كل على حده ...و تصلح هذه الاعلاف لحيوانات اللبن و التسمين .

10-  التكلفة الاقتصادية : من المعروف ان الهدف الاساسى من تربية اى حيوان ( جاموس – ابقار – اغنام و ماعز – ارانب ) هو العائد المادى ، ولما كانت التغذية تمثل اهم بنود مصروفات الانتاج الحيوانى و تمثل ما يقرب من 70 – 80 % من جملة التكاليف ، فان على المربى ان يوفر مواد العلف الجيدة وذات سعر رخيص . ويتم هذا بزراعة  ما يلزم الحيوانات فى المزرعة و استكمال الاحتياجات بواسطة الشراء فى الاوقات المناسبة .

م / مصطفى حبيبة.

خبير تغذية و انتاج الحيوان.

www.kenozelker.net

0020121270826

0020111659099