<!--<!--<!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} </style> <![endif]-->
الظروف البيئية اللازمة لنمو الفطريات وتحمل تطرفها
الظروف البيئية اللازمة لنمو الفطريات وتحمل تطرفها
* مـقـدمـة: في هذا المقال سوف نهتم بتأثير العوامل البيئية الرئيسية على نمو الفطريات، وخصوصا درجة الحرارة، درجة الحموضة (pH), التهوية، الماء والضوء. وأيضا سوف نهتم بإنحرافات هذه العوامل عن الظروف المثلى وذلك لأن بعض من عمليات الفطر النشطة تتوقف في هذه الظروف. على أية حال، القليل من النقاط التمهيدية يجب أن توضع في الاعتبار لوضع محتوى هذا المقال في حيز الدراسة. أولا: يجب أن نختص بالنمو الجيد بدلا من البقاء على قيد الحياة. لأن جميع الكائنات الحية الدقيقة تستطيع البقاء على قيد الحياة في بعض الظروف البيئية المعينة وقد تكون هذه الظروف غير مشجعه لنموها المعتاد، إلا أنها قد تتكيف مع هذه الظروف. ثانيا: معظم الفطريات تستطيع النمو في مدى واسع من الظروف البيئية مقارنة بتلك الظروف اللازمة لها لتكملة دورة حياتها. هذا يجب أخذه في الاعتبار عند التحول من الظروف المعملية إلى الظروف الطبيعية. ثالثا: الفطريات غالبا يمكنها تحمل تطرف أحد العوامل لو أن العوامل الأخرى كانت قريبة من الدرجة المثلى إلا أن وجود عدة عوامل متطرفة عن الدرجة المثلى في نفس الوقت يمكنه منع أو إعاقة النمو الفطري. على سبيل المثال العديد من الفطريات يمكنها النمو علي درجة حموضة منخفضة (pH اقل من 4) والعديد منها يمكنه النمو في ظروف غير هوائية إلا أن القليل منها يمكنه النمو عندما يكون هناك خليط من أل pH المنخفضة والظروف اللاهوائيه, ولهذا فإننا نجد أن المخزون العضوي الذي تراكم عبر السنين في مساحات ملحوظة من الأرض يختفي بمعدل متعاقب عندما يتم غمر هذه الأراضي بالماء سواء لغرض الزراعة أو في الغابات تاركة للفطريات الفرص لتحرير هذه المواد العضوية الحمضية في ظروف هوائية، بينما لم يحدث ذلك من قبل بسبب وجودها في ظروف لاهوائيه. البشر متهمون, لكن الفطريات يصلحون. تأثير أي عامل على الفطريات في المعمل يمكن أن يعطى مؤشرا إلى حد ما عن تأثيره في الطبيعة, حيث تأتي علاقات التنافس دورها في هذا الميدان. المثال التقليدي لهذا يتضح في شكل 7-1 حيث أن نباتات القمح المنزرعة في تربة معقمة ومعدية بالفطر Gaeumannomyces graminis مسبب مرض Take-all, وهو فطر جذوره شرسة. هذا الفطر يسبب مرض أكثر شدة كلما ارتفعت درجة حرارة التربة من 13 : 23°م أو 27°م (وهذه مثلي للنمو علي الآجار). إلا أنه في الطبيعة في التربة الغير معقمة فأن كمية المرض تتناقص كلما ارتفعت درجة الحرارة فوق 13°م. السبب الرئيسي في ذلك أن درجة الحرارة المرتفعة تكون مفضلة للكائنات الحية الدقيقة الأخرى إلى جانب كونها مفضلة لفطر Take-all, هذه الميكروبات الأخرى تتضمن Pseudomonads fluorescent التي تثبط فطر Take-all عن طريق التضاد الحيوي. كذلك فأننا نرى أن عديد من العوامل المتفاعلة يجب أخذها بعين الاعتبار في الظروف الطبيعية.
ساحة النقاش