الأنواع الأكثر قيمة فى التجارة الدولية للأـسماك و المأكولات البحرية

محمد شهاب

من البحث في قوائم منظمة التجارة الدولية WTO، و كتب الإحصاء السمكية السنوية للفاو FAO، نجد أن أنواع الأسماك و القشريات و الصدفيات و الرخويات، و في صور مبرده و مجمده و مصنعه(حية و طازجة وفيليه و معلبة و مدخنه و مخللة و مجففه ..الخ) نصل للنتائج التالية:

الأنواع الأكثر ترددا و قيمة فى التجارة الدولية:

الأسماك:

التونةTuna- السلمون  Salmon- الرنجة Herring -التروت Trout- القد Cod- -الثعابين المائية  Eel-ماكريل mackerel–النهاش Snappers  - البلطي tilapia- - بولوك Pollock- قشر البياض Nile Perch- الباسا Pangasius – الأنشوجه Anchovy

قشريات Crustaceas الصدفيات  Shellfish:

الجمبرى Shrimp& Prawns-- الأستاكوزا Lobster--  الكابوريا Crab--المحار Clam- الجندوفلى Oyster

الرخويات Moullsks:

– السبيط Squid &Cuttlefish

بطارخ سمك fish roe:

خاصة بيض سمك الحفش Sturgeon (الكافيار) الباهظ الثمن.

مسحوق السمك Fishmeal

أقدم هذا لمن يفكروا في زراعة أنواع من الأسماك مثل القاروص و الدنيس و اللوت و الوقار وهى أنواع ذات قيمة تسويقية كبيرة في السوق المصري، و ربما الأسواق العربية، أما الأسواق الجاذبة فهي التي يمكن للمصدر لها تحقيق عائد كبير، من استيرادها للأنواع الأكثر قيمة تسويقية(أمريكا و كندا و الاتحاد الأوروبي و الدول الاسكندنافية  و اليابان) فالقاروص و الدنيس و اللوت و الوقار، لن تفى بالغرض . و في جميع الأحوال فإن الأنواع الأكثر قيمة تسويقية، هي غالبا بحرية، و تفريخها ليس نوع من اللهو، و يحتاج تفريخها لجهد و خبرات تكنولوجية عالية، و لا تتأتى بدون قاعدة علمية قوية، و خطط و تمويل!!!