الاستزراع المائي كمصدر رئيسي في سد الثغرة في الطلب على المأكولات البحرية عالميا<!--?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /-->

                                       محمد شهاب

قدر العجز في المأكولات البحرية عام 2013 بحوالي 62 مليون طن، وحسب بعض تحليلات الخبراء الدوليين الذي سمكي بتقرير إيدن Eden report ، إن هناك 3 طرق لزيادة إنتاج العالم من الأسماك و المأكولات البحرية نتيجة زيادة الطلب عليها و حتى يسد العجز بها:

1- الإنتاج البيئي المتواصل sustainable yields  من الصيد، مما يوفر 8 مليون طن سنويا عن المستوى الحالي.

2- تخفيض الفقد الناتج من عمليات ما بعد الحصاد و إضافة قيمة، مما يزيد الإنتاج بحوالي 15 مليون طن/سنويا.

3-الاستزراع المائي المتواصل sustainably aquaculture production ، فيزيد الإنتاج بحوالي 39 مليون طن/سنة.

مما يعنى أن الصيد و التصنيع و عمليات ما بعد الحصاد (23 مليون طن)، لن يزيد الإنتاج العالمي بأقل من الزيادة في إنتاج المزارع السمكية المتواصل sustainably(39 ملون طن).

و حتى تتحقق الثلاث عناصر السابقة، لابد من عمل جمعيCollective action ، مع زيادة في نمو المزارع السمكية بمعدل 4.7% سنويا