الجمبرى على الطريقة الصينية

إعداد/محمد شهاب

هذه الوصفة لطبق جمبرى من الصين.

المكونات:
120 جرام جمبرى

50 جرام أرز مسلوق
فلفل ألوان

صويا صوص
شطة حمراء

جزر

جنزبيل

ملح، و فلفل و ثوم مفروم

كوسه

زيت سمسم

بيضة

الطريقة:
- نقوم بتقطيع الجزر الجنزبيل والفلفل والكوسة قطع رفيعة، ثم نضع الثوم مع زيت السمسم على النار ثم نضيف عليها الجنزبيل والجزر والكوسة والفلفل الألوان والجمبرى ونتركه دقيقة على النار، ثم نضيف إليه فنجان الصويا صوص وفنجان آخر من الماء أو شوربة سى فود.
-نقوم بتذويب النشا مع قليل من الماء ونضعه على الخليط السابق، ثم نضع الملح والفلفل والشطة، ثم نضيف الأرز على الخليط ونقلبه جيدا، ثم نخفق البيض، ثم نقوم بنضجه على طريقة الأومليت ونقطعه قطع رفيعة ونضعه على الخليط السابق ونقلبه ويقدم ساخنا.

يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فىى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :

http://www.facebook.com/#!/groups/210540498958655/