الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية

مكتبة الهيئة

دراسات بيوكيميائية عن مخلفات الأسماك

رسالة ( باللغة الإنجليزية ) مقدمة من

علي أحمد عزيز حسين

بكالوريوس كيمياء حيوية

كلية الزراعة – جامعة عين شمس

1969

رسالة مقدمة للحصول علي درجة الماجستير

في الكيمياء الحيوية

كلية الزراعة

جامعة الزقازيق

محافظة الشرقية

 1990

  ملخص الرسالة

            تم إجراء دراسات بيوكيميائية علي الأجزاء الغير مأكولة ( المخلفات ) لأنواع مختلفة من الأسماك المحلية بغرض إظهار الإمكانيات والمحتوي الكيميائي لها ، وقد أخذت العينات السمكية من مزارع الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية من مزارع (الرسوة ) ببورسعيد ، المنزلة ، والعباسة ( مشروع تنمية المزارع السمكية ).

            وكانت الأنواع التي تمت دراستها بصورة أساسية هي :

1-البلطي النيلي

2- البوري

3-سمكة المبروك بأنواعها

المبروك العادي

المبروك الفضي

مبروك الحشائش

v     لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال بمكتبة الهيئة (للإطلاع )

الإعداد : أ/هدى حسنى

          إيمان عبد الوهاب