الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية

  تغذية أسماك المياه المالحة

دراسات غذائية علي أسماك الدنيس

رسالة ( باللغة الإنجليزية ) مقدمة من

أحمد عبد المنعم محمد المزين

بكالوريوس علوم زراعية – جامعة القاهرة – 1976

ماجستير علوم زراعية – إنتاج أسماك – جامعة المنصورة – 1997

  كجزء من المتطلبات للحصول علي

درجة دكتوراة الفلسفة في العلوم الزراعية

( إنتاج أسماك )

 2000

ملخص الرسالة

من تقييم التغذية الصناعية الرطبة ( الحية ) والجافة لأسماك الدنيس المستزرعة في أقفاص في الماء الشروب ، فإنه قد ثبت مدي انخفاض تكاليف التغذية الحية ، مقارنة بالتغذية علي علف جاف جيد يتكون من مكونات مستوردة ، سواء مسحوق السمك أو زيت السمك أو كسب فول الصويا . إضافة إلي تساوي نوعي التغذية الرطبة والجافة في قيمتها الغذائية كنسب بروتين / طاقة وكقيمة حيوية .

التغذية الحية تؤدى إلى إنتاج سمكى اقتصادى يتميز بارتفاع جودة لحوم أسماكه وانخفاض حدة الأعراض المرضية.

لذلك يوصى باستخدام الغذاء الحى فى التغذية الصناعية عند استزراع السمك حيوانى التغذية.

عموما فالسمك الصغير أفضل من الجمبرى الصغير فى تغذية أسماك الدنيس من حيث الوزن النهائى والزيادة فى الوزن ومعدل النمو النوعى والتحويل الغذائى والاستفادة من المغذيات ومعدل الحياتية إضافة إلى انخفاض إصابة السمك الصغير بالطفيليات عن الجمبرى الصغير.

إلا أن تحت ظروف الاستزراع السمكى المكثف تستخدم كميات كبيرة من الأعلاف لذلك فالعلف الجاف هو فقط الملائم للتخزين والغذايات الذاتية والغذايات حسب الطلب.

ينبغى إعطاء المزيد من الاهتمام للرقابة الصحية للأعلاف كخطوة وقائية لتجنب الاصابة بالطفيليات والبكتريا والفطريات والتى لها قدرة الانتقال للأسماك المستزرعة فتؤدى إلى انخفاض مناعتها ومرضها ونفوقها.

عموما العلف الجيد مكلف لكنه علف متكامل ومتزن ومن ثم فانه يؤثر إيجابياً فى نمو السمك ومستطعم مقبول فيزيد المستهلك منه. كما يحسن من التحويل الغذائى والاستفادة من المغذيات .

يمكن خفض تكاليف التغذية للإنتاج إذا تم تنظيم الاستهلاك الغذائى من خلال تحديد الاحتياجات الفعلية للسمك باستخدام الغذايات حسب الطلب حتى يقلل إهدار الغذاء المكلف فترتفع اقتصاديات الإنتاج.

     لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال بمكتبة الهيئة (للإطلاع )

الإعداد : أ/هدى حسنى

          إيمان عبد الوهاب