الجدوي الاقتصادية لتسمين العجول خليط الفريزيان :

مقدمة
مشروع تسمين العجول من المشاريع العالية الربح ويرجع ذلك الى ان العجول هى المصدر الرئيسى لإنتاج اللحوم الحمراء والمخلفات العضوية (والسماد البلدى) والجلود بالإضافة الى زيادة الطلب عليها كأضاحي.

واللحوم هي السلعة التي لا ينخفض الطلب عليها، بل يزداد يومًا بعد يوم حتى لو ارتفع ثمنها! فهي لا تستجيب للمرونة السعرية كباقي السلع في منطقتنا العربية، ومن هنا فأي مشروعات ترتبط باللحوم تكتسب رواجًا، خاصة إذا كانت نوعيتها جيدة؛ ولأن الناس في منطقتنا يتخوفون من تناول اللحوم المستوردة منذ ظهور مرض جنون البقر في الدول الغربية؛ لذا فإن الإقبال على اللحوم البلدية يزيد رغم ارتفاع أسعارها، ومن هنا تبرز أهمية مشاريع تسمين العجول سواء البقري أو الجاموسي.

وتُعَدّ هذه النوعية من المشاريع مجزية، مقارنة بغيرها من المشاريع الحيوانية؛ إذ تستطيع العجول تحويل كميات كبيرة من الأعشاب ذات الألياف الغليظة والرخيصة الثمن إلى منتجات غالية مثل اللحم. كما تستهلك هذه العجول مخلفات التصنيع الزراعي: مثل كسب بذور القطن وفول الصويا والمولاس وغيرها، يضاف إلى ذلك قلة تكاليف الحظائر فهي حيوانات رعي، وقد تكتفي بمظلة، كما أنها تحتاج عددًا قليلا من العمال، خاصة أن نسبة النفوق فيها قليلة.

وحتى ينجح هذا المشروع ويؤتي ثماره يتطلب خبرة ومهارة في أساليب الرعاية والتغذية والشراء والبيع، وكذلك مساحة معقولة من الأراضي المزروعة أو المستصلحة، فضلا عن معرفة جيدة برأس المال اللازم للمشروع، وذلك بتقدير ما يلزم لشراء العجول، وما يلزم لتغذيتها وعلاجها.

في حالة تسمين عجول خليط وزن الحيوان 250كجم عند الشراء علي عليقة جافة مكونة من علف تسمين وقش أرز لمدة 6 شهور . وكان ثمن العجل عند الشراء 3500 جنيهاً ، وثمن طن العلف 1250 جنيهاً ، وثمن طن القش 150 جنيهاً ،فإذا كان معدل النمو اليومي1.2كجم / يوم وثمن بيع الكيلو جرام قائم هو 13.5 جنيهاً ، احسب الجدوي الاقتصادية من هذا المشروع .

الحل : -

إجمالي الزيادة في الوزن خلال فترة التسمين (6 شهور) =180 × 1.2 = 216كجم

متوسط وزن العجل بعد التسمين = 250 + 216 = 466 كجم

بما أن متوسط استهلاك العجل من العلف المركز يومياً 7كجم

ومتوسط استهلاك العجل من القش هو 4 كجم

إذن كمية العلف المركز المستهلكة خلال فترة التسمين = 7 × 180 = 1260كجم

كمية قش الأرز المستهلكة خلال فترة التسمين =4 × 180 = 720كجم

تكلفة العلف المركز خلال فترة التسمين = 1.260 × 1250 = 1575جنيهاً

تكلفة قش الأرز خلال فترة التسمين = 0.72 × 150 = 108جنيهاً

إجمالي تكاليف التغذية = 1575 + 108 = 1683 جنيهاً

تكلفة العمالة والرعاية البيطرية = 250 جنيهاً

تكلفة الإهلاكات = 150 جنيهاً

بما أن وزن العجل بعد التسمين هو 466كجم

ثمن بيع العجل بعد التسمين = 466 × 13.5 = 6291جنيهاً

إجمالي التكاليف = 1683 + 250 + 150 + 3500 = 5583جنيهاً

إذن صافي الربح = 6291 – 5583 = 708 جنيهاً