زراعة الفلفل

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 أصناف الفلفل ومنها : الفلفل الحلو , الفلفل الحريف

أولاً : الفلفل الحلو :

كاليفورنيا ووندر :أخضر وأحمر مقاوم لموزايك الدخان.

 بولووندرا أ : أخضر وأحمر ثماره كبيرة يصلح للتصدير. 

بولووندراB :أخضر قاتم وأحمر يصلح للتسويق.

 بولووندرا لـ : أخضر وأحمر مبكر مقاوم للفيروس.

ما اوور : أخضر وأحمر مبكر مقاوم للفيروس.

 سبان ويزرتانيت : أخضر  قاتم وأحمر مقاوم للفيروس.  

ماركونى : أخضر قاتم وأحمر ثماره طويلة ومحصوله عالى.

هجين جديون : أخضر قاتم وأحمر مبكر يصلح للصوب والمفتوح.

هجين بانتا : أخضر قاتم وأحمر مبكر يصلح للصوب والمفتوح.

الأصناف التجارية :

هجين قها 2000 : النبات قوى – حلو المذاق - التزهير مبكر .

هجين يقوت : حقل مكشوف وصوب – حلو المذاق – يصلح للتصدير.

هجين سنو : حقل مكشوف وصوب – حلو مذاق – يصلح للتصدير – متوسط الانتاج 3.19 كجم للنبات.

هجين كوكب : نمو قوى – يصلح للسلطة -  متوسط الانتاج 2.45 كجم للنبات.

هجين ليلاك : نمو قوى -  حلو الطعام – متوسط المحصول 3 كجم للنبات.

ثانياً : الفلفل  الحريف :

جالينو :محصول قوى – يصلح للتخليل – أخضر غامق – أحمر .

سيرانو شيلى : محصول عالى – يصلح للتصدير – أخضر غامق – أحمر

أنهاريم TMR : متوسط الحرافة – أخضر- أحمر.

كمابين لونج سليم : حريف – صلصة حريفة – أخضر – أحمر.

الباسو : متوسط الحرافة – محصول عالى – ثماره كبيرة – أخضر – أحمر

هجين بيكال : يحتاج الي حرارة عالية في موسم الانتاج – أخضر فاتح – أحمر

هجين مراد : يصلح للتصدير و السوق المحلى  أخضر – أحمر

هجين ماسيا : مخروطى الشكل - مبكر – أخضر – أحمر

أورلي المحسن : شديدة الحرافة – ثمارة طويلة –أخضر – أحمر

ميعاد الزراعة :

العروة الصيفية المبكرة : تزرع الشتلة فى الارض المستديمة خلال شهر مارس

العروة الصيفى : تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهرى أبريل ومايو

العروة النيلى : تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهرى يوليو وأغسطس.

كميةالتقاوى :

يحتاج الفدان 150 – 200 جم بذرة من مصدر موثوق به.

زراعة المشتل :

1.    تزرع البذور فى المشتل قبل ميعاد الزراعة في الارض المستديمة بشهر ونصف أو شهرين حسب العروة.

2.    يضاف سماد سوبر فوسفات بمعدل 150كجم / فدان شتل .

3.    تنعم أرض المشتل جيدا وتخلط بالسماد السوبر فوسفات.

4.    تقسم إلى خطوط بمعدل 14 خط  / القصبتين فى الأراضى الثقيلة .

5.    تقسم إلى أحواض مساحة 1 م X ا م فىء الأراضى الصفراء والأراضى الخفيفة.

6.    ويمكن الزراعة فى الأنفاق البلاستيكية فى شهر ديسمبر ويناير . وفى حالة الزراعة فى صوانى توضع بعد الزراعة داخل الصوب البلاستيكية على حوامل حديد بإرتفاع 90 سم فوق  الأرض – يراعى الرى المنتظم والحافظ عليها من الحشرات خاصة حشرات المن والذبابة  البيضاء.

عملية التقسية:

يمنع الرى عن الشتلة لمدة 7-10 أيام  قبل النقل للأرض المستديمة – سواء فى الحقل المكشوف أو الصوب أو الأنفاق البلاستيكية التى لا تأخذ عادة أكثر من ريتين خلال فترة نمو الشتلة.

الزراعة فى الأرض المستديمة:

1.    يروى المشتل رية خفيفة قبل تقليع الشتلة للمحافظة على  المجموع الجذرى.

2.    نقع المجموع الجذرى للشتلة فى محلول مبيد فطرى للمحافظة على الشتلة من فطريات أعفان الجذور .

3.    اختيار موقع الزراعة المستديمة بعيداً عن الزراعات القديمة  للعائلة  الباذنجانية مع اتباع دورة ثلاثية على الأقل.

4.    كمية الأسمدة التى تضاف للفدان قبل الزراعة :

<!--      30م3 سماد بلدى قديم متحلل.

<!--      150 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم.

<!--     50 كجم سلفات بوتاسيوم.

<!--      50 كجم سلفات أمونيوم.توزع جيداً فى التربة وتزحف وتقسم إلى خطوط بمعدل 10 خطوط  فى القصبتين وتروى  وتترك حتى تستحرث.

 5.    تزرع الشتلة على الريشة البحرية على أبعاد 20 سم بين النباتات ويردم جيداً  على المجموع الجذرى.

6.    الرى بعد الزراعة مباشرة مع عدم تعزيق الخطوط.

7.    وضع الطعم السام مباشرة فى المساء حتى نحافظ على الشتلة من الحفار والدودة القارضة.

8.    يراعى اتباع نظام التسميد الموضح بالجدول التالى :

ملحوظة هامة :

تضاف جميع دفعات الأسمدة تكبيشاً بجوار النبات قبل الرى مباشرة مع عدم تغريق الخطوط .

الزراعة فى الأراضى الجديدة :

يفضل استخدام طريقة الرى بالتنقيط ويستخدم برنامج خاص باستعمال العناصر npk الذائبة فى مياه الرى.

ويراعى عدم خلط الأسمدة التى تحتوى على عنصر الكالسيوم مع الأسمدة  التى تحتوى على الكبريتات أو الفوسفات حتى لا يترسب الكالسيوم فى صورة جبس أو تحول الفوسفات الأحادى أو الثنائى إلى فوسفات ثلاثى الكالسيوم مما يقلل الإستفادة من هذه العناصر .

9- إضافة الأسمدة قبل الزراعة فى الأراضى الجديدة :

يتم عمل فج فى أماكن خراطيم الرى بعمق 25 سم ويضاف داخله الأسمدة الآتية وتقلب جيداً بالتربة :

<!--    40 م3 سماد بلدى قديم متحلل أو 10 طن من الكمبوست .

<!--    40 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم.

<!--    100 كجم سلفات بوتاسيوم.

<!--    100 كجم سلفات نشادر.

<!--    150 كجم كبريت زراعى .

تخلط جيداً بالتربة ويتم الترديم عليها ويفتح مياه الرى بالنقاطات لمدة 3-4 ساعة قبل إجراء عملية الزراعة – ويفضل أن يكون الرى قبل الزراعة بأربعة أيام .

تخطط الأرض بمعدل 5 / 6 خطوط فى القصبتين حسب خراطيم الرى ويزرع الشتلة على هيئة رجل غراب حول النقاطات.

ويفضل أخذ الشتلة من الصوانى بالصلايا ووضعها فى الجور مباشرة والترديم عليها جيداً

الترقيع

يتم بعد 15 – 20 يوم الشتل وتؤخذ الشتلة من نفس المشتل حتى يكون جميع النباتات فى عمر واحد

العزيق

4-5 عزقات لتنقية الحشائش سواء فى الأراضى القديمة أو الجديدة .

الرى

الانتظام فى الرى هام جداً.

ويتوقف عدد الريات على نوعية التربة ودرجة الحرارة  فى العروة المزروع فيها المحصول .

جمع الثمار

تجمع  الثمار قبل التكوين , وتوضع فى جرادل بلاستيك وتنقل فوراً إلى مكان مظلل بالحقل .

أهم الآفات الحشرية والحيوانية التى تصيب الفلفل

1-   الحفار

تتغذى الحشرات الكاملة والحوريات على جذور النباتات وقواعد السيقان أسفل سطح التربة فتذبل وتموت وكذلك تظهر على سطح التربة أنفاق سطحية وتصاب النباتات فى المشتل أو الأرض المستديمة.

المكافحة:

<!--العناية بتجهيز الأرض قبل الزراعة بالحرث والعزيق وتعريضها للشمس

<!--إزالة الحشائش

<!--وضع الطعم السام المكون الترهوستاثيون + 15 كجم جريش ذرة + صفيحة ماء+ نصف كجم عسل إسود تخلط جيداً للتخمر وتوضع عند الغروب سرسية فى بطن الخط بعد الرى.

2-   الدودة القارضة

تهاجم اليرقة النباتات فى المشتل حيث نشاهد نباتات ساقطة على الأرض منفصلة عن الجذور ووجود قرض عند سطح التربة وتختفى اليرقة أسفل النباتات

المكافحة : -

<!--النظافة الحقلية وإزالة الحشائش وخاصة العليق.

<!--جمع اليرقات أسفل النباتات المصابة وإعدامها.

<!--وضع الطعم السام المكون من الهوستاثيون + 20 كجم رده ناعمة + صفيحة ماء + نصف ك عسل إسود يخلط جيداً للتخمر وتوضع عند الغروب وتكبش حول النباتات والمشاتل

3-   المــــن

يتواجد على السطح السفلى للأوراق والبراعم ويسبب تجعد الأوراق وتشوه البراعم وعند شدة الإصابة تظهر الندوة العسلية حيث ينمو عليها الفطر الهبابى وينقل المن مرض تبرقش الفلفل وتكثر الإصابة فى العروة الصيفية والنيلية .

المكافحة :-

<!--التوازن الغذائى وعدم الإسراف فى التسميد الآزوتى

<!--إزالة الحشائش.

<!--الرش بأحد المبيدات التالية بإضافة 400 – 600 لتر ماء للفدان فى حالة إستخدام الحجم الكبير للرش.

<!--موسبيلان 20 % بمعدل 100 جم / ف .

<!--سوميثيون 50 % بمعدل 1 لتر /ف.

<!--أدمير 20 % بمعدل 500 سم /ف .

<!--زيوت معدنية صيفية بمعدل 4 لتر / ف.

4-   الذبابة البيضاء

تتغذى الحشرات الكاملة والحوريات على عصارة النباتات  وتتواجد فى العروة النيلية ( سبتمبر – وأكتوبر ) والعروة الصيفية المتأخرة وتتواجد الحشرات على السطح السفلى للأوراق وتسبب تجعد الأوراق وصغر حجم النصل وتقزم وإصفرار القمة النامية.

 المكافحة :-

<!--التوازن الغذائى

<!--إزالة الحشائش

<!--الرش بمبيدات موسبيلان 20 % معدل 25 جم 100 لتر ماء

<!--أدمير 20 % بمعدل 120 سم / 100 لتر ماء

<!--أكتللك 5 % بمعدل 375 /  100 لتر ماء

<!--سليكرون 72 % بمعدل 187,5 سم /100 لتر ماء

<!--بيوسكت ( حيوى) بمعدل 200 جم /100 لتر ماء

5-   دودة ورق القطن والدودة الخضراء

تحدث ثقوب فى الأوراق والبراعم وتتغذى على الثمار وتحدث بها ثقوب وتتساقط الأزهار وتشتد الإصابة فى الفترة من أغسطس حتى نوفمبر.

 المكافحة : -

<!--إزالة الحشائش .

<!--الرش بأحد المبيدات التالية : لانيت 90 % معدل 75 جم 100 لتر ماء.