يعرف الثوم بفوائده الصحية المتعددة، فهو يعتبر صيدلية متكاملة في منزلك، يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض حيث استخدمه القدماء المصريون في علاج الأمراض المستعصية.
يقول دكتور إبراهيم حامد، استاذ التغذية: أن للثوم فوائد صحية عديدة للإنسان، فهو يعتبر مطهرا طبيعيا للأمعاء، يزيل العفونة التي تسبب في بعض الأحيان الشعور بالانتفاخ وآلام البطن، كما يحارب الدهون التي تسبب جلطات القلب والذبحة، كما أثبتت بعض الدراسات الحديثة أنه يكافح السرطان ويستخدم كمضاد حيوي طبيعي.
ويضيف أن الثوم يفيد أيضا في حالات الإسهال وخاصة الإسهال المتواصل المصحوب بالميكروبات .. كما أنه يعمل على ازالة حصي الكلي وتخفيف المغص الكلوي .. ويمكن اضافته مع البقدونس وزيت الزيتون لطرد الرمل والحصي من الكلي، ويتم تناوله في الصباح الباكر ويمكن أيضا اضافته إلى عصير الليمون .. كما يعتبر منشطًا طبيعيًا للدورة الدموية.