ثمر النخلة(البلح) له اسماء متعددة حسب مراحل نضجه فيسمى بسرا مادام غضا طريا ويدعى بلحا مادام اخضر وتمرا حينما يصير يابسا.

والتمر من افيد الاغدية واسهلها هضما و يمكن ان يعيش الانسان عليه وحده لفترة من الزمن واذا اضيف اليه اللبن كان غداءا كاملا..

والمعروف ان بعض سكان البدو كانوا يعتمدون في غدائهم على ثمار النخيل (البلح)ولبن الماعز وكانوا يتمتعون بصحة جيدة وعافية ونادرا ما كانوا يصابون بالامراض الخبيثة او المزمنة.

وترجع القيمة الغدائية للتمر لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات تقدر بحوالي 70 في المائة.

والبلح غني بالفيتامين 'أ' وعنصر الحديد وكدلك يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم والفوسفور ...

ويحتوي البلح على كمية قليلة من البروتين تقدر بحوالي 20 في المائة ،ونسبة محدودة من الدهون تقدر بنحو3 في المائة.

لذلك فاضافة الحليب اليه يعوض نقصه من البروتين والدهون فيصبح غداء متكامل من معظم النواحي.

فوائد البلح الطيبة:

_التمر افضل غداء للحوامل والمرضعات:

وجد ان التمر له اثر منبه لحركة الرحم ومقوي لانقباضاته..ولعل دلك يفسر المعنى وراء قوله تعالى:"وهزي اليك بجذع النخل تساقط عليك رطبا جنيا فكلي واشربي وقري عينا"...

فقد اشار الله تعالى الى مريم عليها السلام بان تاكل البلح فيغديها من جهة ويزيد انقباض الرحم بانتظام فتضع وليدها بسهولة من جهة اخرى.

وقد جاءت الابحاث الطبية الاخيرة لتكشف عن مفعول التمر الدي يعادل مفعول العقاقير الميسرة لعملية الولادة والتي تكفل سلامة الام والجنين معا. ونقباض الرحم بعد الولادةمباشرة يمنع النزيف الحادث بعدها،ويعود بالرحم الى حجمه ومكانه الطبيعي بعد الحمل.

.وفي دلك يقول عمرو بن ميمون: ما من شيء خير للنفساء من التمر والرطب.

ومن جهة اخرى يعتبر التمر من اغنى الاطعمة بعنصري الكالسيوم والحديد وهما من اهم العناصر الغدائية التي تحتاجها المراة في فترة النفاس لتكوين لبن الرضاعة وتعويضها عما نقص منها بسبب الولادة والرضاعة.كما ان الحديد والكالسيوم ايضا عنصران حيويان هامان في نمو الطفل الرضيع حيث يعتبران من اهم العناصر الداخلة في تكوين الدم و نخاع العظام.

_البلح مهدئ للاعصاب:

والتمر له اثر للاعصاب لذلك ينصح باعطاء الاطفال والكبار من العصبيين ثمرات في الصباح من اجل حالة نفسية افضل.

_  البلح غداء الشعر والبشرة:

ونظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من فيتامين'أ' فهو بدلك من افضل الاغذية لصحة الجلد والشعر...بالاضافة الى انه يقوي الرؤية ويحفظ للعين بريقها.

_فوائد اخرى للتمر:

نظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من الاملاح المعدنية القلوية مثل املاح الكالسيوم والبوتاسيوم فهو خير ما يؤكل لمعادلة حموضة المعدة وكدلك لانه يخلف رمادا قلويا بعدهضمه وثمتيله ، فانه يعادل الحموضة التي تتولد من اكل البروتينات المركزة مثل السمك والبيض.

البلح مفيد في تقوية العضلات المعوية ويساعد في حالات الامساك لما يحتويه من الاليافالتي تعمل على تنبيه حركة الامعاء.

وقد اشار قدماء المصريين باستخدام البلح في امراض المتانة والمعدة والامعاء