كروكيت الارز

حزيران 27, 2011

 

المقادير: 2 حبة بطاطا 2 كوب أرز نصف كوب ذرة 1ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم 1 حص ثوم مفروم رشة ملح رشة فلفل (بهار) رشة كركم 3 بيض مخفوق 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط (الخبز المدقوق) 1 كوب... 

الفاصوليا الخضراء بالدجاج

حزيران 22, 2011

المقادير : دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد. كيلو من الفاصوليا الخضراء الطازجة. حبتا بصل مفرومة. فصا ثوم مفروم. 3 حبات طماطم مبشورة. 3-4 ملاعق صلصة الطماطم. حبتان من... 

بسكويت الفستق

حزيران 20, 2011

المقادير: 2 كوب فستق مطحون جيدا 2 كوب طحين جميع الاستعمالات 1 كوب سكر ناعم 3/4 كوب زيت ملعقه صغيره هيل مطحون الطريقة: 1- انخلي الطحين والسكر في طبق عميق . 2- اضيفي كمية الفستق... 

مرتديلا منزليه

حزيران 17, 2011

المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج 4 فصوص ثوم كوب بقسماط ملح – فلفل اسود – فستق حب بيضه الطريقة: تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم... 

فطيرة الحبش المدخن

حزيران 14, 2011

المقادير: عجينة الفطيرة * كوبان من الدقيق * 150-140غ من الزبدة في حرارة الغرفة * ربع كوب من الحليب * ملعقة صغيرة من الملح * بيضة مخفوقة بواسطة الشوكة تحضير الحشوة * 200غ من لحم... 

خبز الشباتي

حزيران 9, 2011

المقادير: 3 كوب طحين اسمر كوب أو كوب و نصف ماء دافئ ( أو حسب العجين ) ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة ملعقة ملح الطريقة: - اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و... 

شباكية مغربية

حزيران 4, 2011

مرسلة من صديقة نورت ام ريان المقادير نصف كاس زبدة دائبة نصف كاس حليب 3 كاسات طحين ابيض شوية ملح الكاس اللي استعملتها هي كاس الشاي الطريقة يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10... 

شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

حزيران 4, 2011

مرسلة من صديقة نورت ام ريان المقادير: نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط كوبين من الحمص المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة من العدس حفنة... 

سوشى السلامون المدخن

أيار 31, 2011

المقادير: كوبان من أرز السوشي الياباني 6 ملاعق صغيرة من الخل 1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح 250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع... 

جمبري مقلي

أيار 28, 2011

المقادير: كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة) نصف كوب من الدقيق كوب من النشاء ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة...