نادي الغذاء السليم
عنوان الكتاب : نادي الغذاء السليم والحياة السليمة
تأليف : الدكتور غالب عبدالمحسن المفرج
الناشر: دار الكتاب الحديث – بيروت – لبنان – 2005م.
عدد الصفحات : 164 صفحة من القطع العادي
ويعرض المؤلف في كتابه إلى التغيرات التي لحقت بأنماط غذاء الإنسان الحديث ومنهج الغذاء السليم والحياة السليمة والبروتين الوهم والحقيقة والحبوب والبقوليات بين الحصاد والاستهلاك ، والألياف الغذائية هذا الكنز المجهول والطعام الطازج والطعام المطبوخ ، وثالوث السموم (الدهن والسكر والملح) وصفقة الغذاء السليم والحياة السليمة والصيام وسيلة فعالة لتنظيف أجهزة الجسم وإعادة الترميم ، والمواد المضافة للأغذية والجذور الحرة ومضادات الأكسدة ، والتنفس والاسترخاء ، والسمنة أنتجتها المدينة وزادتها خرابا متاهات الحمية.
ويكتب المؤلف عن منهجه الغذائي "هو عبارة عن اقتراحات عامة ولا يعتبر بديلا عن البرنامج الغذائي للشخص ، بحسب ظروفه الصحية وأغراضه الغذائية".
ساحة النقاش