تأثير استخدام أوراق الكرنب فى علائق الأرانب النامية

“Effect of using cabbage leaves in growing rabbit diets”

أجريت هذه الدراسة من خلال المشروع البحثى "تحسين إنتاجية الآرانب بإستخدام الخلط و / أو إستخدام بعض المخلفات الزراعية غير التقليدية فى محافظة الدقهلية".

استهدف البحث دراسة تأثير إستخدام أوراق الكرنب بعد تجفيفها فى علائق الأرانب النامية ، وإستخدمت أوراق الكرنب بعد تجفيفها بدلاً من دريس البرسيم بمعدلات صفر ، 5 ، 10 ، 15 ، 20 ، 25 ، 30%.

تم إسكان 63 أرنب نيوزيلاندى أبيض عمر 5 أسابيع فى أقفاص فردية مصنوعة من السلك المجلفن ، وهذه الأقفاص مزودة بغذايات فردية لحساب إستهلاك العلف الفردى فى الفترة من 5-13 أسبوع.

ويمكن تلخيص النتائج المتحصل عليها كالتالى:-

1- وزن الجسم الحى:

¥      لم يكن للمعاملة الغذائية أى تأثير معنوى على وزن الجسم فى الفترة العمرية من 5-10 أسابيع بينما عند الفترة العمرية من 11 – 13 أسبوعاً كانت التأثيرات معنوية0

¥      مجموعات الآرانب والتى غًذيت بأوراق الكرنب المجففة عند أى مستوى كانت غالباً الأثقل فى الوزن الحى وذلك خلال التجربة عند الفترة العمرية من 9-13 أسبوعاً0

¥      إدخال أوراق الكرنب المجففة فى غذاء الآرانب عند مستوى 25% نتج عنه الأوزان الأثقل وذلك عند عمر التسويق عند كل من عمر 12 ، 13 أسبوع.

2- الزيادة اليومية فى وزن الجسم:

¥      كانت الإختلافات الناشئة عن تأثير المعاملة الغذائية معنوية  (P>0.1) فيما عدا عند الإسبوع الثامن ، بينما فى كل المعاملات كانت تقريباً ذات قيم متشابهة 0

¥      تأثرت الزيادة اليومية بالمعاملة الغذائية فى الفترات 5-9 ، 9-13 ، 5-13 أسبوع على الترتيب بدرجة معنوية0

¥      كان لكل الأرانب التى غذيت بأوراق الكرنب المجففة أحسن قيم زيادة يومية فى وزن الجسم عن مجموعة الكنترول فيما عدا عند مستوى 10 ، 15%.

3- استهلاك العلف اليومى:

¥      إختلف إستهلاك العلف اليومى بدرجة معنوية P>0.05)  أو (P>0.01  تبعاً للمعاملة الغذائية عند كل الأعمار فيما عدا فى الأسبوع الحادى عشر من العمر0

¥      بالرغم من أن مجموعة المقارنة جاءت فى المرتبة الثانية فى هذه الصفة وذلك فى الفترة العمرية 9-13 أسبوع ، فإن هذه الصفة كانت أعلى فى الفترة العمرية 5-9 و 5-13 أسبوع من العمر0

¥      أدى إحلال أوراق الكرنب المجففة فى علائق الأرانب إلى تناقص إستهلاك العلف اليومى خلال فترة التجربة.

4- معدل التحويل الغذائى:

¥      تباين معدل التحويل تبعاً للمعاملة الغذائية بدرجة معنوية P>0.05)  أو (P>0.01  خلال التجربة ماعدا فى الإسبوع الثانى عشر 0

¥      تميزت معاملة الـ 30% بمعدل تحويل غذائى أفضل معنوياً عن باقى المعاملات. وكانت مجموعة الكنترول الأقل فى هذه الصفة.

5- كفاءة إستخدام البروتين:

¥      كانت الإختلافات والراجعة إلى تأثير المعاملة معنويه وذلك طوال فترة التجربة0

¥      حققت مجموعة الكنترول القيم الأقل فى هذه الصفة وذلك فى الفترات العمرية 5-9 ، 9-13 ، 5-13 أسبوع ، بينما مجموعة الـ 30% كانت الأعلى قيما فى هذه الصفة0

¥      تحسنت قيم كفاءة إستخدام البروتين بإدخال أوراق الكرنب المجففة بأى معدل إحلال0

¥      حققت مجموعة الـ 30% أوراق كرنب أحسن القيم لكفاءة إستخدام البروتين.

6- الدليل الإنتاجى:

¥      فى الفترة العمرية من 5-13 أسبوع تميزت مجموعات الـ 5 ، 10 ، 15 ، 20 ، 25 ، 30% بقيم دليل إنتاجى أفضل بالمقارنة مع مجموعة الكنترول بنحو 20.0 ، 16.8 ، 25.3 ، 26.1 ، 25.1 ، 43.9% على الترتيب0

¥      فى الفترة العمرية 5-9 ، 9-13 ، 5-13 أسبوع أدى إحلال أوراق الكرنب بأى معدل إبتداءاً من 5 إلى 30% إلى تحسن معنوى فى الدليل الإنتاجى مقارنة بمجموعة الكنترول.

7- كفاءة إستخدام الطاقة:

¥      كان لمستوى أوراق الكرنب فى العليقة تأثيرات معنوية بالنسبة لهذه الصفة وذلك خلال فترات التجربة0

¥      فى الفترة العمرية من 5-13 أسبوع إحتاجت الأرانب المغذاه على علائق تحتوى على أوراق كرنب 5 ، 10 ، 15 ، 20 ، 25 ، 30% إلى كميات أقل من الطاقة المهضومة وذلك للحصول على 1 كيلوجرام وزن جسم حى مقارنة بالكنترول بحوالى 24.0 ، 16.8 ، 23.4 ، 26.7 ، 18.1 ، 29.7% على الترتيب0

¥      سًجلت مجموعة الـ 30% أحسن قيم إستفادة من الطاقة المهضومة وذلك خلال الفترة العمرية من 5-13 أسبوعاً0

8- معاملات الهضم الظاهرية:

¥      كان لإدخال أوراق الكرنب المجففة فى العليقة تأثيراً سلبياً على معاملات الهضم وذلك حتى المجموعة 30% لكل العناصر الغذائية فيما عدا المادة العضوية والألياف الخام مقارنة بمجموعة الكنترول0

¥      كانت الإختلافات معنوية فى معاملات الهضم الظاهرية لمختلف العناصر الغذائية والراجعة لمستوى المعاملة الغذائية P>0.05)  أو (P>0.01.

9- القيمة الغذائية:

¥      كان لإحلال أوراق الكرنب محل دريس البرسيم فى العليقة بأى معدل من المعدلات أثراً سلبياً على المركبات الكلية المهضومة ، البروتين المهضوم والطاقة المهضومة مقارنة بالكنترول0

¥      كانت أقل القيم الخاصة بالمركبات الكلية المهضومة ، البروتين المهضوم والطاقة المهضومة مسجلة فى مجموعات 10 ، 20 ، 20% بالمقارنة بمجموعة الكنترول0

¥      كانت الإختلافات معنوية (P>0.1) بين المعاملات وذلك لصفات مجموع المركبات الكلية المهضومة ، البروتين المهضوم ، الطاقة المهضومة0

10- صفات الذبيحة والفضلات:

¥      تميزت مجاميع الآرانب المغذاه على عليقة الكنترول وكذا على 5% أوراق كرنب مجففة بقيم متشابهة وكانتا أقل من تلك المجاميع الأخرى والتى تساوت تقريباً فى الوزن الصائم وذلك عند عمر 13 أسبوعاً0

¥      تميزت مجموعات الأرانب المغذاه على 25% أوراق كرنب مجففة بأحسن قيم وزن مطلق ووزن نسبى لكل صفات الذبيحة0

¥      لم يكن لمستوى الإحلال أى تأثير معنوى على الأوزان النسبية لكل صفات الذبيحة0

¥      لم يتأثر كلا ً من الوزن المطلق والنسبى للدم والفراء بوجود الكرنب المجفف بالعليقة وذلك عند عمر 13 أسبوع ، إلا أن الآرانب المغذاه على 25% أوراق كرنب مجفف كانت الأفضل قليلاً.

11- تكاليف التغذية:

¥      تأثرت تكاليف التغذية / كيلو جرام زيادة فى الوزن بين المعاملات تأثيراً معنوياً (P>0.1) وذلك عند الفترتين 5-9 ، 9-13 أسبوعاً.

¥      كانت تكاليف التغذية / كيلو جرام زيادة فى الوزن لمجموعة الكنترول طوال فترة التجربة أعلى عن باقى المعاملات بقيم تقدر بحوالى 20.0 ، 17.6 ، 29.3 ، 31.5 ، 26.5 ، 51.0% على الترتيب.

12- الكفاءة الإقتصادية:

¥      تأثرت الكفاءة الإقتصادية بدرجة معنوية (P>0.1) طوال فترة التجربة بسبب وجود الكرنب فى العلائق0

¥      حققت مجموعة الـ 30% أحسن قيمة كفاءة إقتصادية طوال فترة التجربة0

¥      حققت مجموعة الكنترول أقل قيمة كفاءة إقتصادية طوال فترة التجربة0

وختاماً:

يمكن القول بناءاً على كل النتائج المتحصل عليها إلى إمكانية إستعمال أوراق الكرنب المجففة حتى 30% بدلاً من دريس البرسيم دون أى تأثيرات سلبية على آداء النمو ، صفات الذبيحة والهضم الظاهرى.

وكانت لجنة الإشراف على تلك الأطروحة مكونة من:

1-  أ0د0/ تاج الدين حسن تاج الدين: أستاذ رعاية الدواجن ورئيس قسم إنتاج الدواجن - كلية الزراعة - جامعة المنصورة سابقاً، أستاذ رعاية الدواجن ورئيس قسم إنتاج الدواجن - كلية الزراعة فرع دمياط - جامعة المنصورة حالياً.

2-  أ0د0/ ميرفت عطيه على (رحمها الله): أستاذ رعاية الدواجن - كلية الزراعة - جامعة المنصورة.

3-  أ.د./ السمرة حسن أبو عجلة: أستاذ رعاية الدواجن - كلية الزراعة - جامعة المنصورة.

المصدر:

·        مصباح حسني عبد الحميد (2001): "دراسة بعض الملامح الإنتاجية في الدواجن"، رسالة ماجستير غير منشورة، قسم إنتاج الدواجن، كلية الزراعة، جامعة المنصورة، مصر.

·        MESBAH HOSNY ABD EL-HAMED (2001): STUDY OF SOME PRODUCTIVE ASPECTS IN POULTRY. Master of Science. Poultry Prod. Department, Faculty of Agriculture, Mansoura University, Egypt.