بالعلم تحيا الأمم.. الحلقة (14)

معاملة قش الأرز بغاز الأمونيا، وهي معاملة كيماوية للقش لرفع قيمته الغذائية، ويظهر الفيلم شكل كومة القش وكيفية تغطيتها ولون القش المعامل وغير المعامل، والحلقة من إعداد وتقديم: محمود سلامة الهايشة.  

المعاملة الأمونيا Treatment with ammonia ← المعاملة بغاز الأمونيا Treatment with anhydrous ammonia ← طرق الكومة المغطاة Covered stack. وخلال السبعينات كانت طريقة المعاملة بغاز الأمونيا قد بدأت في الظهور والانتشار في النوريج والدانمرك.

المعاملة بغاز الأمونيا Treatment with anhydrous ammonia :

أصبحت كميات ضخمة من الأتبان تعامل بغاز الأمونيا على المستوى التجاري فى النرويج حيث لاقت ترحيبا من المربين وعموما يتوقف تأثير المعاملة بالأمونيا على العوامل التالية :

• كمية الأمونيا : وجد أن أفضل نسبة للمعاملة هي 3% أي 30 كجم أمونيا لكل طن تبن أو قش .

• مدة المعاملة : يتم التفاعل خلال أسبوعين في الجو الحار (صيفا) ويحتاج إلى ثلاثة أسابيع أو أكثر في الجو البارد (شتاء) .

• درجة الحرارة : عند انتشار غاز الأمونيا في الكومة يحدث التفاعل الكيماوي الذي يعمل على رفع درجة حرارة الكومة لتصل أقصاها بعد 6 ساعات من بدء الحقن بالغاز ويؤدى ارتفاع درجة الحرارة إلى سرعة التفاعل .

• نسبة الرطوبة في المادة المعاملة : وجد أنه لا تأثير للأمونيا إذا كان التبن أو القش شديد الجفاف وأنه للحصول على أفضل النتائج يجب أن تراوح الرطوبة في المادة المعاملة بين 15 ، 20% .

• نوع المخلفات المعاملة : تختلف المخلفات في مدى استجابتها للمعاملة بغاز الأمونيا وقد وجد أن أفضلها كان قش الأرز وتبن القمح يليهما حطب الأذرة بينما كان أقلها استجابة مصاص القصب وحطب القطن .

 طريقة الكومة المغطاه Covered stack :

يتوقف حجم الكومة على أبعاد لفائف البولى إيثيلين المتاحة والتي يكون سمكها 2 ميللمتر (ويطلق عليها بلاستيك تجاوزا) والأبعاد القياسية المستعملة بالنرويج هى ، للمفرش الأرضي 6 × 6 مترا أو 6 × 12.5 مترا يقابلها للمفرش العلوي (الغطاء) 10 × 10مترا أو 10 × 17 مترا ، ويكون ارتفاع الكومة 2 مترا تقريبا ( بسمك 5-6 بالات ) وفى مصر تعمل كومة التبن أو القش التي تحتوى على عشرة أطنان بحجم 2 متر عرضا × 20 متر طولا × 1.5 متر ارتفاعا .

وطريقة العمل :

1-     يتم رص بالات التبن أو القش فوق المشمع الأرضي مع ترك مسافة خالية من جميع الجهات قدرها 0.7 مترا.

2-     تغطى الكومة بالمشمع العلوي وتجمع أطراف المشمعين العلوي مع الأرضي وتلف بإحكام حول عرق خشبي توضح فوقه (شكاير) مملوءة بالتربة أو الرمل أو قطع الحجارة تبعا للمتوفر وذلك بغرض منع تسرب الأمونيا بعد حقنها من الكومة.

3-     بعد ذلك تستدعى السيارة الحاملة لصهريج الأمونيا وتغرس أنبوبة الحقن فى وسط الكومة قريبا من سطح الأرض وتحقن الكمية المطلوبة من الغاز بمعدل 3% من وزن البالات .

4-      يسد الثقب الذي تخلف بالمشمع جيدا بواسطة شريط لاصق .

5-     تترك الكومة لإتمام التفاعل لمدة أسبوعين صيفا وثلاثة أسابيع أو أكثر شتاء.

6-     يرفع عنها الغطاء وتترك البالات للتهوية والتخلص من الأمونيا الزائدة لمدة 3 – 4 أيام بعدها يمكن التغذية عليها بكميات متزايدة تدريجيا خلال أسبوعين للتوصل إلى المقرر اليومي .

ولمشاهدة الفيلم على موقع اليوتيوب تفضلوا بالدخول على هذا الرابط:

http://www.youtube.com/watch?v=CbZdr3415Jk