دراسة علمية: الفولات في الأغذية المصرية

      ناقش المدرس المساعد بقسم الصناعات الغذائية، كلية الزراعة جامعة المنصورة، الباحث/ محمد السيد عبد الحميد حنفي، رسالة الدكتوراه التي قام بإعدادها، تحت عنوان (الفولات في الأغذية المصرية..تأثير عملية التصنيع والتصنيع الحيوي للأغذية)، وذلك يوم الأحد 6/6/2010، وكانت لجنة المناقشة والحكم من لجنة الإشراف على الباحث: أ.د/محمد محمد منصور طبيخه-أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة المنصورة، أ.د/أحمد عزت منصور قاسم-أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة المنصورة ، أ.د/ منى محمود خليل-أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة المنصورة ، Assoc. Prof. Cornelia Witthöft- أستاذ مساعد بجامعة السويد للعوم الزراعية.  بالإضافة إلى المحكم الداخلي أ.د/ محمود بدوي دومه -أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة المنصورة، والمحكم الخارجي أ.د/ السيد حلمي عبد السلام رحمه -أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة المنوفية.