بسم الله الرحمن الرحيم

اننى فى هذا الموقع ان شاء الله تعالى سأحاول ان أتكلم عن المواضيع التى تهم المتخصص فى مجال الألبان وأيضآ غير المتخصص الذى يريد أن يستفيد من المعلومات العامه وكذلك سأحاول تقديم كل ما هو جديد فى مجال العلم عمومآ. وسأحاول ان أقف دائمآ على كل ما هو جديد فى هذا الموضوع سواء بتقديم المقالات أو النشرات العلمية أو تقديم الرسائل العلمية سواء ماجستير او دكتوراه سائلين المولى عز وجل أن يضع ذلك فى ميزان حسناتنا ولا أنس أن أخص بالشكر أخى وصديقى محمود سلامه الهايشه على مساعدته لى فى الاهتداء الى هذا الموقع عرفانآ منى له بمساعدته لى وكذلك أخص بالشكر أستاذى الدكتور مجدى محمد اسماعيل الذى تعلمت منه حب البحث العلمى والسعى وراء كل ما هو جديد وحديث والاستفادة من الوقت فى كل ما هو مفيد و أسأل المولى عز وجل أن يفيدنى وأياكم بكل ما سنقدمه فى هذا الموقع ان شاء الله

م/ محمد زكى عيد

             التالى