ندى الرفاعي ( مائدة رمضان )

زاوية المرأة والطفل ... ندى الرفاعي ...
مائدة رمضان = تبذل ربة المنزل جهدها المتميز لإعداد طعام الأسرة في شهر رمضان المبارك. تنطق بما لديها من مشاعر فطرية صافية، إلى محبة عائلية صادقة، فتجعل من الزمن الذي تقضيه في المطبخ بهجة لعمرها، وتشعر عند إعدادها لمائدة رمضان بالعديد من القيم الروحية. ذاك هو الصنف المفضل لرب الأسرة، وتلك هي مقبّلات ومرطّبات الشباب من أبنائها، وغيرها من الحلويات للصغار منهم، بالإضافة إلى ما تحسب حسابه لمن مرّ بالحيّ وهو جائع، أو جار قد بلغته رائحة الطهي لديها. تلك هي الروح الإنسانية المرهفة في هذا الشهر الكريم.
ففي اليوم الأول من صيام أصغر الأولاد دخلت المائدة أصنافه المفضلة. توقدت سبع شموع بمناسبة عيد ميلاده في ذاك اليوم، وقد كان نهارا حافلا في ذاكرته، وهو يفكر بمذاق الطعام ورائحته وملمسه وحتى صوت قضمه وطحنه. يدرك مايعانيه الجائع والمحتاج والمحروم، الذي أبعدت قساوة الظروف تلك اللقمة عنه. ولا يمكنه أن ينسى أبدا تفاصيل قدوم هؤلاء المسافرين الأغراب الذين وصلوا فجأة، دون سابق موعد، مع أذان المغرب، وطلب الوالد من الأبناء حينذاك أن يتخلّوا للضيوف عن مائدة رمضان هذه، إكراما لهم، ويعملوا على سد رمقهم بما تبقّى في القدر من الطعام ضمن المطبخ، على أن تعود الشموع فتوقد مرة أخرى في اليوم التالي.