بسكويت جوزالهند2
المقادير:
2 كوب دقيق، ½ كوب سكر، 1 كوب سمن بحرارة الغرفة، 2 بيضة
2 م ك نشأ (كورن فلور)، 1 كوب جوزهند (يقسم نصفين)
1 م ص باكنج بودر، فانيليا او نقاط خل ابيض
الخطوات:
ينخل الدقيق والنشأ والباكنج بودر
يحمص ½ كوب جوزهند حتي يشقر لونه ثم يضاف الي خليط الدقيق
يخفق البيض والسكر حتي يصبح كريمي تم تضاف الفانيليا او الخل
يضاف السمن الي خليط البيض مع الاستمرار في الخفق
يضاف الدقيق ويعجن باليد جيد حتي تتكون عجينة قابلة للتشكيل
تشكل كرات او حسب الرغبة تم تدحرج في جوزالهند المتبقي
تخبز في فرن هادي حتي تنضج القطع
تحميص اضافي (مقمرة ومقرمشة)
