القرش الحوت هو أكبر أنواع أسماك القرش وكذلك أكبر الأسماك على الإطلاق في البحر ، كما إنه يتمتع بأوسع فم على الإطلاق . 

 يصل طول قرش الحوت إلى  حوالي 12.65 متر ويبلغ وزنه 21.5 طن ، و تعيش أسماك قرش الحوت في المحيطات الاستوائية والدافئة و في البحار المفتوحة ، ويصل عُمرها إلى حوالي 70 عاماً.   

وما يميز قرش الحوت عن باقي الكائنات الحية كلها سواء البحرية أو الغير بحرية إنه يتمتع بفم واسع جدا قد يصل إلى 1.5 متر و يوجد في هذا الفم ما يصل إلى 300 - 350 صف من الأسنان الصغيرة  . 

و بالمقارنة  بأسماك البحر لا يعتبر القرش الحوت سباح ماهر ولا يجد السباحة كباقي الكائنات البحرية لأنه لا يستخدم كامل جسده و لا تصل سرعته إلا لـ 5 كيلومتر في الساعة .

و اللطيف في القرش الحوت إنه من أنواع القرش المسالمة مع الصيادين رغم حجمه الكبير ، ولا يشكل أي خطرا على البشر حيث أن القرش الحوت مثال لتثقيف النّاس حول المفاهيم الخاطئة الشائعة عن أن جميع  القروش قاتلة بدون رحمة .
فالقرش الحوت في الحقيقة لطيف مع الغواصين والسباحين ويمكن السباحة معه دون خطر يذكر إلا بعض ضربات غير مقصودة من زعنفته  .


على عكس جميع القروش يتغذى الحوت القرش على على الطحالب والعوالق والكريل و اليرقات و الحبار الصغير . كما نلاحظ أن طريقة تناول الحوت القرش لطعامة مثل طريقة أكل الحوت تماما حيث يفتح فمه ويمتص المياه والغذاء ثم يغلقه ويطرد المياه عن طريق الخياشيم أما الغذاء فيعلق في غربال مميز ما بين الخياشيم و الظهر و يقوم الحوت القرش بتناوله .