قال الدكتور طارق أبو زيد، أستاذ أمراض الدم والأنيميا، إن القرفة تتميز بالعديد من الفوائد لمرضى الضغط والسكر، حيث تؤدي إلى انخفاض نسبة الكولسترول في الدم، الذي يعد السبب الرئيس في مرض السكر.
وأضاف أبو زيد، خلال مداخلة هاتفية في برنامج اللون الأخضر، المذاع على قناة مصر الزراعية، أن مشروب القرفة يحتوي على بعض المواد الطبيعية التي تساعد على عمل سيولة في الدم، مما تقلل من نسبة الإصابة بالجلطات.
