اعداد : دينا عاطف
الطماطم وفوائدها الصحية
من العجيب ان الطماطم تعرف من الفاكهه وليست الخضر وانها لها فوائد كثيرة ومتنوعة على صحة الانسان وتدخل فى كثير من الاشكال المتنوعة فى الاطعمة
ومن فوائدها التى لا تعرفها :
- الطماطم غنية بعنصر الحديد الذى يعالج مرض فقر الدم
- تناول الطماطم يفتح المسام والقنوات الطبيعية فى الجسم
- تتميز عن غيرها من انواع الخضروات بأن قيمتها الغذائيه لاتقل بالطبخ
- تحتوى الطماطم على نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة لذلك مقاومة للسرطان
- تساعد الطماطم تنشيط الكليتين لقيام بوظيفتهم
- تناول الطماطم يساعد على تخفيف الحموضة لمعادلة قلوية الجسم
- مصدر غنية لفيتامين C والبيتاكاروتين
- الطماطم تقى من امراض القلب
طريقة الاستخدام :
- تأكل طازجة كما هى فهى محببة للصغار والكبار
- تدخل كمكون اساسى فى جميع انواع السلطات
- اساس الطماطم فى عملية الطبخوتاكل ايضاً فى صورة مخللة
- عصير الطماطم غنى بالعناصر المعدنية والفيتامينات التى تعالج امراض كثيرة
- تدخل فى صناعات مختلفة مثل الصلصة والكاتشب
