كتبت – أميرة شعلة
قال عطية حماد ، رئيس شعبة مخابز القاهرة ، إن تجربة منظومة الخبز يشوبها عيوب كثيرة ، وعلي الوزارة الاتفاق مع الشركة المنفذة للدعم ، وإكمال نظام المنظومة بالكامل دون ثغرات ، حتى لا يعاني المواطن وأصحاب المخابز والمطاحن من هذه الثغرات .
و أكد خلال لقائه مع برنامج الحصاد ، المذاع على قناة مصر الزراعية ، ان الوزارة تطالب أصحاب المخابز بمئات الجنيهات مقابل إستخدام الدقيق الزائد عن الدعم ، برغم ان المخابز تلتزم بمعاير الخبز الموضوعة بالمنظومة ، مشيرًا ان كان هناك أخطاء فلما سمحت بها الوزارة، والسؤال كيف تسدد تلك المبالغ .
