كتبت – أميرة شعلة
أشار شريف حسين، وكيل إدارة التفتيش بمديرية الطب البيطري بالجيزة، إلى ضرورة التأكد من جودة اللحوم قبل شرائها، موضحًا عدد من الاحتياطات، منها "شراء اللحوم من المجازر الموثوق فيها، الذبيحة تكون معلقة، وجود ختم مستطيل للحم الصغير، وختم مثلث للحم الكبير، أن يكون اللحم متماسك، ولونه وردي".
وأكد حسين خلال لقائه مع برنامج الحصاد، المذاع على قناة مصر الزراعية، على وجود تنسيق بين إدارة التفتيش بالطب البيطري وإدارة المجازر؛ لمعرفة أن اللحوم ذبحت داخل المجازر أو خارجها، موضحًا أن حملات التفتيش يكون معها قوة من مباحث التموين لضبط المخالفات.
