اللفت :
من اكثر انواع المخلالات انتشاراً فى مصر واسهلهم
خطوات بسيطة عمل " مخلل اللفت " بالمنزل .
تعرف علي طريقة بسيطة لتخليل " اللفت " بالمنزل :
- يتم تحضير البرطمانات الخاصة بالتخليل زجاجى " من 1 إلي 2 كيلو "
- وبعد ذلك يتم تقطيع اللفت على حسب الزوق والرغبة الى اشكال مختلفة
- يوضع اللفت بالبرطمان ويغطي بمحلول الملحي دافئ تركيزه 5 % وهذا التركيز ليس شديد الملوحة واضافة شوية خل ويتم تقطيع بنجر على حسب الرغبة من 2 - 3 قطع بنجر وقليل من مفروم الفلفل الاحمر حسب الرغبة
ويترك لمدة من 3 - 4 ايام وبعد ذلك جاهز للاكل
