قال الدكتور محمد على عز العرب، استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير، إن مادة الكولسترول يفرزها الجسم بنسبة 70% أكثرها في الكبد والجلد والغدة القظرية والأعماء، مشيرًا إلى أن الكولسترول له فوائد عديدة، حيث يدخل في تكوين الهرمونات.
وأضاف عز العرب، خلال مداخلة هاتفية في برنامج اللون الأخضر، المذاع على قناة مصر الزراعية، أن الكولسترول شئ أساسي وهام للحياة، ولكن تكمن المشكلة في زيادة نسبة الكولسترول في الجسم،
